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算下来是总的也有十来个人,按一头猪应该是够了。
大事儿说定,姜璃转了一圈,买到了两只没下蛋的母鸡,重量还行有六斤多点。
她直接绑了拎回来。
薛满和阿宁瞧见姜璃拎着鸡回来,开心得蹦蹦跳。
“娘,你怎么买了两只?”薛满问道。
姜璃笑笑说:“恰好有两只我就买回来了,明日咱们先杀一只。”
姜璃使唤小满去拿了背篓过来给罩起来,等晚上在关进鸡圈里去。
明日会很忙,姜璃把家中空闲的锅碗瓢盆全部都洗了一遍,又把明日杀猪后要放肉的稻草铺好。
薛满和阿宁把柴火也都给抱了过来。
晚上姜璃下了地窖扛出来了一麻袋的米,还把要用到的肉坛也拿了上来。
明日要用到的都准备就绪。
姜璃看了看豆子,泡得还不够特别好,但也勉强可以磨,明日再做豆腐肯定来不及了,所以今晚得磨出来做上。
兄妹俩在后面舀豆子给骡子拉着磨盘磨,姜璃还有空闲来收拾一下屋子。
等豆子全部都磨好了,姜璃去端了过来,在灶屋里滤豆浆煮。
豆浆煮熟,姜璃舀了满满两瓢出来,准备用豆浆煮点豆花菜。
明日吃饭的人多,点完豆腐之后姜璃也舀出来了不少嫩豆腐,可以煮成酸豆腐。
等豆腐压上,姜璃把这次做豆腐的豆渣直接炒了,做成了豆饼。
豆饼做完,豆花菜煮完。
姜璃说道:“这个菜要不要吃,现在刚煮下来挺好吃的。”
薛满去拿了碗过来,一人舀了一碗吃了。
“娘,这个我们都没放糖为什么是甜甜的?”阿宁一脸不解的问道。
姜璃笑了笑:“冬天的菘菜甜,你们之前没吃出来?”
“我们放了盐,没吃出来。”
吃了一碗菜,还喝了一碗汤,三人才洗漱睡下。
翌日卯时不到,姜璃就起来。
看了看豆腐已经好了,烤在灶火旁边的酸菜也算了,她把灶火烧上了,烧上满满一铁锅的水,得先把烫猪毛的开水烧出来。
卯时一刻,天微微亮,赵大哥就扛着条桌过来了,姜璃刚去挑第二挑水回来。
他问姜璃:“拿到院子外面去杀吧?”
姜璃懵了一下,赵大哥说道:“你院子里还有其他牲口,在院子里杀不好,在外面杀了烫完再拿到院子里来分肉都行。”
“好,就按大哥说的。”
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