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买好材料回家,秦萌萌拎着口袋进厨房做起了准备工作,我稍晚一两分钟,跟进厨房,和秦萌萌一起清洗韭菜。
秦萌萌包饺子和我以往略有不同,拌馅时不加任何调味增鲜,韭菜洗净滤水切好,直接和买回的猪肉混合,再撒上半勺可有可无的食盐搅拌均匀。
打上半碗水,抽两双筷子,秦萌萌把盛着肉馅的大碗端到餐桌上,垫上不锈钢蒸盘,我坐在秦萌萌对面和她一起包饺子。
包够满满一蒸盘,秦萌萌起身端着差不多将近三十个饺子进厨房烧水调配蘸料,我把面皮用完,收拾好桌子端碗进厨房检查工作。
“你这配的什么蘸水?”我看着秦萌萌放在灶台上的搅蒜器问道。
“就我一般吃饺子用的。”
秦萌萌一边说着,一边把蒜泥倒进碗里,往里面加入酱油,醋,以及她自己烫的红油辣椒两勺,最后用糖调味。
煮饺子流程差不多一致,敞锅,点过三次水之后,水再度沸腾便关火起锅。
秦萌萌打了一碗饺子汤坐到我对面开吃。
刚起锅的韭菜猪肉饺在大盘里冒着滚滚热气,我夹起一个饺子,入口咬破,一股清香顿时侵占了我的整个口腔,蘸着秦萌萌调配的蘸水竟意外的好吃,让人吃着停不下来。
蘸水总体的口感不算辣,贪嘴连吃几个下来,我感觉身上冒出了细汗,有些发热,我直起腰背抖抖衣领,恰巧一阵凉爽的过堂风吹过饭厅,窗外雨声淅沥,我心情莫名的愉悦。
“下雨天最适合吃饺子了。”对面的秦萌萌感觉到凉风,也抬起了头,抽纸擦过额头鼻尖的细汗,看上去心情很好。
“为什么是下雨天?”
“下雨天凉快呀,又是韭菜又是蒜的,平时这么吃太辛辣了。”秦萌萌笑着回答。
我上下轻晃脑袋表示认可,继续闷头吃饺子。
在家吃了二十几年,我是从来没见过韭菜馅的饺子,妈妈一般在她喜欢的香菇和我最爱吃的鲜虾两者间换着来,妹妹喜欢吃纯肉,桃江妹则是什么都吃,唯独不吃韭菜。
因为吃过韭菜口气重,更别提像现在秦萌萌这般韭菜加蒜。
“要是春韭的话,还会有一股特殊的香味。”秦萌萌低头喝了一口饺子汤说道。
“汤好喝吗?”我好奇的问道。
秦萌萌点了点头,“我觉得好喝,每次吃饺子我都会来上一碗,锅里还多,桦哥你可以试试,放一点盐就行。”
我进厨房舀一勺尝了一口,味道就是少油气不加盐的清淡煮肉汤,外加一点面疙瘩味,搭配吃到后面辣味涌现的蘸料吃饺子也是一种不错的选择。
和秦萌萌住在一起的每天,我都感觉很愉快放松,饭有人做,玩有人陪,相处交流的时间越长,我越加感到惊喜。
秦萌萌和我的相似之处太多太多,可乐只喝可口,同是宝可梦爱好者,喜欢乡村音乐,热衷于RPG像素小游戏钓鱼。
小雪那天,上午我没有出门,在家拼装新到的万代模型,忽然一个企鹅语音中断了我播放的音乐,我拿起手机一看,居然是亦心阿姨。
我拿起手机从饭厅回了卧室,关上门,“宝贝好久不见。”
“去你的,怎么一开口就这么油。”语音另一头的小少妇轻啐一口。
“那叫你什么,阿姨?”我笑着反问。
“叫,姐,姐。”亦心阿姨一字一顿的强调。
“好的,亦心姐姐,忽然给我打电话过来,有何贵干?”我也不和小少妇多讲客套话卖关子,都是一张床上滚过的人了,对于熟人,我更喜欢有事直说。
“确实是有点事想找你帮忙。”
亦心阿姨轻咳一声,缓缓道来。
原来是魏筠儿在这波影响下,家里蹲了将近一年,上半年解封之后,丧事从简,魏筠儿家中有时候一周接不到一单,前阵子,魏筠儿不愿去医院蹲守塞红包,和长辈爆发了口角,心情不佳,向小少妇吐槽。
亦心阿姨找上我是想问问我方不方便帮魏筠儿安排一个工作。
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