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第二十章 葡萄园里的松露（第1页）

一大清早，罗杰福克开始例行的巡视老藤园。

76英亩老藤葡萄园，这是山谷庄园的宝贝，特别是几百老藤维欧尼葡萄，康纳就指望用它让山谷庄园酒庄一鸣惊人。

葡萄涨势不错，每颗葡萄树，留下的葡萄不多不少。

维欧尼葡萄树留3—5串，都选取大枝上长出的葡萄。赤霞珠、仙粉黛、长相思，则没那么多讲究，每颗葡萄树保留至少十二串以上的葡萄。

罗杰福克养了一条宠物猪，几乎每天早上都要到老藤园转上一圈。

“吉米，回家了。”罗杰福克溜达了一圈，回头来看到他的宠物猪在维欧尼老藤园里刨地，刨地那叫一个欢实。

野兔搬家到老藤葡萄园了吗？

罗杰福克走了过去，却见他的宠物猪吉米在吃什么东西，吧唧嘴，眯着眼睛，一脸幸福的满足感。罗杰福克很是无语，拍了拍吉米的脑袋：“走了，回家……”

吉米不听指挥，又抛开泥土，露出一颗淡黄色的……松露。

是松露没有错，罗杰福克非常确定。他赶紧按住吉米，抢下泥土里的松露，用指甲轻轻剥开一点……

这松露的颜色，是很浅的金色，或者说淡黄色。气味非常特殊，难以形容，和意大利的白松露，气味上有一丝相似。

罗杰福克是葡萄园顾问，更是出色的酿酒师、品酒师，对气味非常敏感。他老家就在意大利阿尔巴的一个小镇，这只宠物猪，便是他的妻子从意大利带到美国的，是一只经过训练，用来寻找松露的嗅探猪……

有一点泥土腥味儿，淡淡的蒜味儿和一些复杂的气味儿。但是和意大利的白松露不同，却一样的难以形容。

“真是松露？”罗杰福克将松露递给宠物猪，宠物猪一口咬下，吧唧吧唧吃起来。

这片维欧尼葡萄园里的松露还不少，只一会儿，宠物猪吉米又给罗杰福克找到不少……

如果说葡萄园里长出蘑菇，这并不稀奇，甚至还有特意在葡萄园培植蘑菇的。但长出松露，却是从没有听说过。

纳帕县最出名的是葡萄酒。至于其它特产，应该很少人知道……

纳帕县松露也非常出名，却是近几年的事情。

这里的松露不是黑巧克力松露，而是佩里戈德松露，黑孢块菌。却只在冬季，夏季没有……

纳帕的黑松露非常有名，林遥以前在纽约州就听说过纳帕松露，可过来这边才知道，纳帕没有野生松露，都是人工培植。

近几年的冬天，纳帕县还会举办松露节，在推广纳帕松露。这边还有专门帮助果园主培育松露的机构……

罗杰福克之前工作的酒庄，便参与了松露培养计划，对松露的了解非常多。

但那是欧洲黑松露，不是白松露。

一片树林，经过一系列繁琐的工作到要收获黑松露，也得好几年时间。

罗杰福克在葡萄园里找到十七颗松露，最大一颗，差不多有两磅。他的宠物猪吃了三颗，一直回到家里，宠物猪也没表现出任何不适……于是乎，罗杰福克这家伙便对葡萄园里的松露下手了。

葡萄园里的松露，想想就觉得不可意思，很让人困惑，到底是不是松露？

……

“哥！”

“干啥？”听到林筱的声音，抱住玄武玉的花栗鼠‘嗖’的一下跳走了。

“吃饭了。”

下楼，林筱给林遥盛了米饭，鼓着脸腮看着他：“哥哥。”

林遥无语，最受不了妹妹撒娇：“说。”

“我前几天寻宝找到的钱币，能不能带我去旧金山，做一个分级鉴定。”

“干嘛一定要去鉴定，留着不好吗。”林遥懒得跑，去一趟旧金山，来回差不多四个小时。

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