手机浏览器扫描二维码访问
第89章 面和汤底的制作（第1页）
非常富有教学责任心的教务主任张建伟，已经完美地躺在医院里面。
这一回的社会活动课，没有人阻拦了。
元霄最近风头正盛，其余老师选择了蛰伏。
开玩笑，没看到张建伟差点挂了吗。
这就是前车之鉴。
众人顺利地来到包小菜家里。
“叉烧肉只是拉面构成的一个要素，”元霄对着学生普及，“今天要解决的是，面和汤的制作。
拉面拉面，重中之重就是面。
而面分为好几种，加碱以及不加碱，依据水分的不同，也都不一样。
此外根据外形，分为极细、细面、中粗面、粗面等等。
但这些又和总体出来的整碗拉面挂钩。”
底汤还有各种配菜等等的风味，决定了面的选择。
这是相辅相成的。
选择权元霄交给了包小菜。
对于这个世界拉面的分布，元霄并不太懂。
但是包小菜作为行内人，知道的自然比元霄多。
“里伦威尔市还有其他地方，我有考察过，”包小菜沉吟着，“以极细还有细面为主流。
口感上看，属于中硬的程度。
可以说侧面反馈了消费者的口味。”
“所以这里要做些突破对吗。”元霄笑了。
“对，口味上也是偏清淡，”包小菜补充，“辅助的配菜也是如此，包括底汤。
正因为如此，我想制作的口味，希望是偏浓郁感。
如此的话，中粗的面，煮出来偏硬的效果，比较适合。”
包小菜的分析是对的。
但是是否符合消费者市场，元霄也不敢肯定。
创新自然伴随着风险。
不过所谓富贵险中求，也是这个道理。
和别人的同类，当然不能出类拔萃。
方向定好了，元霄看着包小菜和面。
使用的是高筋面粉，加入适量的碱，让成品的面条更加筋斗。
揉面的方向要一致，这样才能充分保证面团的弹性。
水的温度，控制在三十度左右。
太高太低都是不行的。
穿入武侠游戏世界的玩家 我长生者的身份被曝光了 网游：因为太霉，所以全点了幸运 兽世团宠：撩撩夫，种种田！ 我不可能是画圣 论指挥官如何养成 果实聊天群：开局闪闪果实倒贴! 来到阳间后我成了全村的希望 今天攻略成功了吗 王妃今天对王爷失望了吗 人在迪迦：开局变成格利扎 带着星际到末世 我要当主角 重生之农家小娇娇 皇帝颁奖典礼：开局颁发千古一帝 蝴蝶微生活 我是修仙界白月光 漫威之不死者之王 妖月阁 冷冰冰的残疾老公，新婚夜成精了
再见初心：双面小萝莉
再见初心双面小萝莉是仇若涵的经典其他类型类作品，再见初心双面小萝莉主要讲述了初心年轻时看不起贫穷落后的小城，远走大城市，在上海安家。二十仇若涵最新鼎力大作，年度必看其他类型。海棠屋（hai...
星际争霸世界的跳虫
艾尔之战，一个天外的灵魂降临艾尔星，并附身在了一只跳虫身上。当他睁开眼后的第一秒，映入眼帘的就是塔萨达驾驶的甘翠索号与主宰惊天动地的碰撞。...
龙血战士
龙血战士，上古四神兽家族后裔。天生体脉强健，狂暴状态下实力剧增！主角穿越异世却是废材之身，背负诸秘一探上古奇闻！先祖为何消失？那神秘的神界又如何凶险？...
穿成赘婿暴君的恶毒前妻
1V1双洁，甜宠人间夸夸机女主vs水逆少年男主。温南在一次任务中身亡。醒来之后，得了一个便宜系统。温南重生于江南一富豪人家。虽为嫡房长女却母亲早亡，父亲宠爱妾室。二房把握经济大权。原身性格嚣张，出了名的大草包。温南十六岁时，在温家在外面找了一个跛脚的男人给温南当赘婿。可是这个所有人都看不起的跛脚男人，日后会是这天下的君主…是一个暴君。十年蛰伏一朝破萤。宿主，你要好好培养暴君，将他培养成明君造福百姓。这样你才能安逸的活着从此温南开始了养夫君大计。夫君被人欺负，嘲笑，温南立刻回怼，叉腰护夫。暴君差钱。很好，她抢回温家继承权，扩展业物，赚的盆满钵满。给暴君当资金。夫君脚跛，她想办法找名医相救。夫君差什么她就送什么。暴君心里没有温暖，日后会大开杀戒。温南立刻给暴君送温暖，给暴君补衣服，嘘寒问暖无微不至。后来暴君成了一代明君，京中贵女个个虎视眈眈。贵女掩唇嗤笑，一介低贱商女，如何能配的上陛下，一股子寒酸。朝臣劝道，陛下天人之姿应该迎娶这天下德才兼备女子为后。可是那年轻的帝王伸手紧紧的拉着温南的手，深情道糟糠之妻不可弃。如果您喜欢穿成赘婿暴君的恶毒前妻，别忘记分享给朋友...
拒绝校花，转职剑仙的我无敌了
关于拒绝校花，转职剑仙的我无敌了穿越到全民转职世界，陆圣发现自己的任务面板时常抽风，发布一些莫名其妙的任务。通过完成任务，他不断获得魅力值奖励，成了学校最帅的靓仔。高考前百日誓师大会上，平民女神邱荷当众对他表白时，任务面板竟再次发布任务。什么？拒绝校花，可以转职隐藏职业剑仙？！女人有什么用？只会影响我拔剑的速度！转职剑仙后，七星子午剑磐龙剑太极无尘剑狂龙裁决剑等名剑被陆圣尽收囊中一个个职业技能强大又恐怖！看他白衣胜雪，脚踏飞剑，十步一杀人，千里不留行，其他转职者嫉妒疯了你这剑仙，帅也就算了，怎么强得这么离谱？！...
我和反派大佬同归于尽后
双洁！双强！宠文爽文大豪门景家，好不容易找回失散多年的外孙女，外祖父母和五个哥哥都想把她宠上天。以为她生活穷困潦倒，直到景家遇到经济危机，才发现给景家注入巨额资金的人，就是他们以为生活困难的妹妹！这样还不算完，他们无意中又发现，传说中那个一诊难求的神医，竟然也是他们的妹妹眼看着封家那个不受重视的少爷一步步接近景冬，众人冷笑，也不看看你什么身份！封时薄唇轻笑，身份这种东西，想要就有。于是，卸去伪装，他一跃成了站在巅峰的世界级大佬！！直到他露出狼尾巴，景冬愕然，这不是上辈子被她同归于尽的反派大佬吗封时嘴角噙着凉薄的笑意，如果您喜欢我和反派大佬同归于尽后，别忘记分享给朋友...