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猝不及防的被慕慧表白了一番,林慕有些不好意思,“好啦,妈我先去收拾它们啦。”说完提着两袋子虾和螃蟹进了厨房。
其实做蟹黄小笼包挺麻烦的,但经过之前的忙碌,现在空下来林慕还是有些不习惯,再说了现在她最不缺的就是时间了。
搁在一般家庭,年前还需要扫尘。可对于林家来说就没有这么烦恼,或者说这个烦恼并不大。慕慧本身就是一个爱干净的人,只要有时间就会把家收拾一下,现在只要稍稍收拾一下就行,根本花不了多长时间。
而且也根本用不上林慕,按照慕慧的说法,平时已经很忙了,难得有休息的时间的当然要多休息了,这种活她来干就行了。
林慕也不会抢着要干这些活,她就想着从别的地方补回来,这个别的地方当然就是她的主场厨房了。
蟹黄小笼包和虾饺味道都以鲜取胜,慕慧肯定是喜欢,小心快速的把里面的蟹黄给取了出来。林慕这次挑选的螃蟹有不少的都是母蟹,也不知道这些蟹是哪里的,在这个时节里面的蟹黄也很多,还有一些母蟹里面竟然有蟹籽。
林慕只觉得今天这螃蟹买的实在是太好了。
心情好,林慕手上的速度也快的很,没一会就把螃蟹给拆了个一干二净,一共两个盘子,一个里面是满满的蟹黄,还有一边是已经堆成小山的蟹肉。
揉面擀皮,包蟹黄小笼包。把小笼包全部包完,林慕又开始收拾虾。
虾收拾起来也u简单,但总体来说还是要比拆蟹要方便的,花了一个多小时把虾仁给剥了出来,调味就更简单了,只要稍稍放上一些就可以了,主角可是里面的虾仁。
这次林慕买回来的虾个头都挺大的,两只虾仁已经把这个虾饺撑的都有点大了,本想做的精巧一些,可看现在的样子也没有办法,林慕干脆就放弃了,只要好吃就行了。
等把虾饺做好已经快下午一点了,林慕忍不住拍拍自己的脑袋,做的太忘我直接把午饭都给略过去了。自己倒是没什么问题,就是自家老妈。
林慕快速的蒸了一笼虾饺拿了出去。
“妈,快来尝尝我做的虾饺。”林慕朝着楼上喊了一声。
随即慕慧拿着扫把走了下来,她正忙着收拾楼上的卫生,听到自家女儿的声音就赶紧下楼来了。
“妈,你怎么不提醒我呢,现在都过了吃饭的点。”林慕没有别的意思,只是觉得这样三餐不规律对身体不好,这会她已经完全忘记了,之前因为店里太忙,她有时候一天只能吃上一餐。
“现在几点了?”看到手机上显示的一点,慕慧有些尴尬,她没感觉到饿,自然就以为还没到吃午饭的时间点,哪里想到现在已经一点了。
就连平时铺子太忙,也不会超过12点吃午饭。
“哇,木木这就是你做的虾饺吗?看着很好吃。”慕慧一开始只是想找个话题转移一下林慕的注意力,可真等吃到了虾饺她就变了。
慕慧眼神发亮的指指盘子里的虾饺想让林慕也尝尝,这也太好吃了吧。
之前就想到自家老妈会喜欢,可真会看到她那么喜欢,林慕还是很开心,“妈,你吃吧,多吃一点,我这次做了不少,等会我拿些给三大爷和刘奶奶她们。”
“你也吃点。”慕慧夹了一个虾饺到林慕的嘴边。自家女儿肯定也还没有吃午饭。
到了自己嘴边的虾饺,林慕吃了进去,也不知道是不是自己的错觉,总觉得这个虾特别鲜甜,味道不是一般的好,“很好吃,妈你赶紧吃,我把其他的也给蒸了,还有蟹黄小笼包,等会你也尝尝。”
慕慧嘴里是虾饺想要说话,最后还是只能点点头表示自己知道了。
蒸制的过程还是很快的,没一会其他的虾饺和蟹黄小笼包就出锅了。
林慕干脆全部端到了外面的桌子上,一张桌子上全部都是虾饺,另一张桌子上满满的都是蟹黄小笼包。
因为虾饺的好味道,这会慕慧已经把那盘子虾饺吃干净了,今天的进食量已经远超平常了。
“木木,这就是想蟹黄小笼包吗?看着就跟平时的包子要小上一些。”而且这个表皮更加光滑。
“对啊,看着跟普通的包子差不多,但是味道可不一般。”一般的蟹黄小笼里面放的蟹黄不多主要就是猪肉,可林慕今天做的是猪肉少蟹黄多的那一种,味道肯定要比普通的蟹黄小笼包更好一些。
林慕夹了一个蟹黄小笼包放到了慕慧盘子里,“妈,你帮我尝尝味道。”别以为她没看到刚才自家老妈偷偷咽口水了。
摸摸肚子慕慧最后还是尝了一下蟹黄小笼包,除了惊艳真的没有别的想法。
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