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第383章宝剑配英雄顶级食材配超级厨师382（第1页）
皮皮虾我们走。
去哪？
当然是去我的胃里啊！
“咔嚓……”
裹了生粉以后再炸出来的皮皮虾，就连外壳都已经变得异常酥脆。
而且人工养殖的虾壳似乎本来就要比野生的薄一些，这一咬下去的同时，明显的就能感觉到虾壳的碎裂。
王凡的眉头一挑，竟然连壳都没吐就直接嚼了起来。
沈腾不由瞪大了眼睛：“王老板你是铁齿铜牙的哇？皮皮虾的壳也能直接嚼？”
王凡笑着伸出手，在嘴巴外边的皮皮虾虾身上轻轻一捏，“咔”的一声轻响，外壳竟然直接碎裂，露出了里面浅紫色条纹的虾肉。
“嘶……”
“真的有那么酥脆吗？”
“好家伙，皮皮虾的壳都能炸的那么脆吗？”
“我以前最烦的就是剥皮皮虾，这是不是意味着我不用剥也能吃了？”
看到王凡的骚操作，现场顿时就响起了阵阵惊呼。
没办法，皮皮虾的壳又硬又不好剥，这已经是一种常识性的问题，甚至很多时候还会连肉都剥下去很多，搞的人心态炸裂。
可眼前这个皮皮虾竟然轻轻一捏外壳就碎了，而且看样子就连壳都能一起吃，那可真是省了老鼻子劲了。
王凡嘴上不停，就这个“咔嚓”“咔嚓”的一直吃到了皮皮虾的头部，这才在嘴里慢慢嚼了起来。
无论口感还是味道，王凡自己反正是相当满意。
脆脆的外壳多少有一点扎嘴，但是浓郁的椒盐香味和被各种配菜沁润透的虾壳，却是拥有虾肉不具备的美味。
而里面的虾肉就只能用爆汁来形容。
皮皮虾的肉水份含量本来就高，这种东西你冻一下再解冻就会发现他真的会空给你看。
七成热的油温在一瞬间就给皮皮虾的外壳全部封死，让汁水完完全全的锁到了虾肉里，这也是在油炸过程中根本没有爆油的原因。
鲜甜的汁水自带一股独特的鲜香，这也是皮皮虾比普通对虾要贵的原因之一。
王凡细细的品味着虾肉的口感，相比于白对虾，皮皮虾的肉质同样q弹，但却要更加的脆爽，嚼着嚼着就发现这个虾肉竟然像是化在了嘴里一样。
鲜甜的汁水在淡淡的椒盐味道加持下，不仅拥有了更加丰富的味觉层次，还让那股鲜甜的味道更加突出。
“开餐。”
王凡用勺子捞了几只皮皮虾出来，算是给卓倩倩扣下的，剩下的就由后者开始装盘过称。
一份份的皮皮虾很快就到了食客手里，不少人已经学着王凡刚才的样子，直接连壳都不剥就开始吃了起来。
“咔嚓……”
“咯吱……”
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