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第312章以刀会友
电话那头沉默了好久,才道:“我知道了,你先回来吧!”
“是的,老爷子!”司机点了点头,想想家中的妻儿,不禁脸上露出了一丝温馨的笑意。
陈羽凡和上官清雪两人肩并着肩,就这样走进了金陵烤鸭馆,这个百年老字号的店面。烤鸭馆中,亲一色的老式方木桌,就连上面的花纹都是古色古香。白色的梨花木的座椅,看上去到是有点明国时期,甚至更早时候的味道。
门童清一色的干净服装,肩膀上搭着白色的毛巾,笑容可掬的站在门前,看着陈羽凡和上官清雪,立刻恭敬道:“两位,里面请!”
直到今天,上官清雪才发现,原来号称有百年孕育的烤鸭馆果真不凡。烤鸭馆内人头攒动,几乎都没有了座位。不过却不是很喧闹和拥挤,一切看上去都是尽然有序。进门之后,就是扑鼻的芳香,让本来就已经有些饥饿的上官清雪馋涎欲滴。
随意的找了一个靠着窗户的座位,看着窗外的灯红酒绿,不断穿梭于这个都市的人群,陈羽凡忽然有一种被世界隔绝的感觉。就连上官清雪忍不住看了几眼,心中不免有些诧异和迷离,尤其是她的目光落在陈羽凡那深邃如海的眸子的时候,总是会有些陶醉。
“这就是传说中的百年烤鸭馆吗?”上官清雪轻声感叹道。
陈羽凡撑着脑袋,淡淡的笑意看着上官清雪那依旧有些清丽冷雪的面庞,嘻嘻一笑,问道:“宝贝,知道这里为什么被称之为百年烤鸭馆吗?金陵内,这样的建筑,最多不超过四五十年!”
上官清雪不解的摇了摇头,好奇的看着陈羽凡道:“不知道!”
陈羽凡双手交叉,四望了一眼,终于目光定格在烤鸭馆最里面的玻璃之上,那里有刚刚出炉的鸭子,色泽金黄,看着就让人食欲大动。上官清雪也是顺着陈羽凡的目光望去,不解道:“难道那里面有什么关窍吗?”
重重的点了点头,陈羽凡笑道:“宝贝,那扇玻璃窗户的最里面是烤炉,据说这方烤炉已经有百年历史。这里的烤鸭之所以味道纯正就是因为这方烤炉,要是论年代的话,这方烤炉应该算是古董了!”
喝着服务员沏来的热茶,陈羽凡自顾自道:“金陵烤鸭是江南菜系的一个品种,鸭皮金红、香脆酥松,油润光亮,肉嫩鲜香,食之满口留香。堪为色、香、味三绝。四、山珍野味菜烹。要做好这道菜,火候,烤炉,还有果木,缺一不可,少了一样,那味道就不对了!”
“哦,原来是这样!”上官清雪笑眯眯的看着陈羽凡道:“看来我们家老公对此道很有研究!”
陈羽凡淡淡的笑着,道:“略懂,略懂而已!”
就在此刻,一个拿着单子的服务员走近,很有礼貌道:“先生,小姐,请点茶!”
陈羽凡也不客气,拿起单子刷刷的勾勒了起来,到是上官清雪看着他认真的模样,双手撑着桌面,小脑袋趴在手上,花痴的笑着。似乎,这个时候的陈羽凡是最有魅力的。她不想漏看了一眼,这样会很遗憾的。
当陈羽凡将单子交还给服务生的时候,服务生很恭敬的问道:“先生,你们的鸭子是两吃,还是三吃?”
上官清雪有些莫名道:“什么两吃三吃!”
陈羽凡笑着摇了摇手,看着服务员微微一笑道:“三吃吧!”服务员点了点头道:“好的,那先生小姐需要现烤的还的烤好的,现烤等待的时间会比较长。”
“现烤的吧!”陈羽凡笑着说着。服务员点了点头,默默的离开了。
其实金陵烤鸭,不论是两吃还是三吃,那都的骗人的。有些讲究的人都不会去选择别的吃法,就直接面皮片鸭,这才是美味中的美味。看着有些诧异的上官清雪,陈羽凡淡淡的笑道:“两吃三吃,不过是做的方式不一样而已。一般鸭子片完之后,还会剩下一些鸭骨,对于鸭骨的做法不同,那吃法就不一样!”
“哦!”上官清雪嘻嘻的笑着,哦了一声。不过很快平静的烤鸭馆之中就爆发出一阵喧闹和欢呼,顺着众人的眼光看过去,陈羽凡脸上浮现出了一丝诡异的笑容。
顺着众人的眼光,一道倩丽的身影从烤鸭馆的厨房间里面走了出来,身前银色的餐车,上面两只巨大的盘子,盘子被银色的罩子笼罩着,看不出里面到底是何物?但是这间烤鸭馆的常客都知道,这里面应该是两只现烤出来的烤鸭!
这也是金陵百年老字号烤鸭馆最有特色的一点,吸引了无数人的眼球。其实烤鸭的技术对于金陵烤鸭的味道是突出的重中之重,还有一点同样不能忽视,那就是片鸭的技术。陈羽凡淡淡的笑着,道:“将片鸭变成一门艺术,和调酒相提并论,也是独树一帜!”
上官清雪也的撑着小脑袋好奇的看着,不过她的眸子却是落在那个片鸭的女孩身上,一身白色的厨师装扮却也掩饰不住她那张清丽的脸庞,如若稍加装扮,必定是个大美女。女孩年纪不大,看上去不过二十出头,一脸恬静的笑容,嘴角的酒窝依稀可见。
女孩手中一把短刀,闪耀着阴森的光芒。
这把刀陈羽凡太熟悉不过了,一般情况下,片鸭用的都是厨房刀具,不过这位女子手中的刀,倒是像极了一个组织,妖刀御风。这不禁让陈羽凡脸上的笑意,诡异之中带着一股子莫名的洒然。
很明显这是一场表演,但是看表演的人总归还是不如看人的的人多。这为一身厨师打扮的女孩子确实漂亮,虽然和上官清雪的脱俗比起来就黯然失色的多,不过不得不承认,确实是个地地道道的美女。
只见女孩子淡淡的笑着,轻灵的声音响遍全场道:“谢谢,谢谢新老朋友的捧场!今天小女子再次出来献丑,还请各位顾客朋友能够多多指教,也希望大家能够在这里用餐愉快!”
说着,女孩深深的一鞠躬,提着手中的弯刀,道:“想必给位老朋友都清楚,没到初一十五,本店都会举行一次以刀会友的活动。今天小女子掌刀,依旧是老规矩。”说着,女孩掀开银色的餐盖,里面金黄诱人的烤鸭已经展露在所有人的面前,还依旧热气腾腾,散发着诱人的气息:“这里有两只烤鸭,乃是本店今天所有鸭子之中最好的两只,经过本店特聘大厨的加工,小女子献丑,片下一只。如果有朋友感觉有兴趣,可以上来和小女子一试高下。不论刀法还是时间上胜过小女子,那这两只鸭子就算本店奉送,同样,今天这位朋友的所有用餐费用,本店一律免费!但是如果胜不了小女子,那还请这位朋友付双份餐费,同时给大家表演一个节目助兴。”
说着,女孩扫视了一下全场,眼睛绽放出普通人看不出的金光,道:“不知道那位朋友上来试一试!”
到是有几个人跃跃欲试,不过却被身边的人拉住了,小声打趣道:“别去丢人现眼了,这位小妞的刀法不错,似乎从来没有人成功过。何苦花费这个冤枉钱。”
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