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292 开门却未红（第1页）

292开门却未红

虽然吧的工作是辞了，但是格子铺却没有停。【】虽然已经降到了十五个格子，但依然每个月能得到一笔不错的收入，一个月有一万块钱左右。

本来是想全部交给陈信风来打理，但是却发现他没办法完全记住货品的种类，有两次都搞错了，导致进来的东西又贵又卖不出去。

所以现在基本都是陈信风在上货，徐子皓偶尔去，然后选择好需要进什么货，之后写成单子交给陈信风，赚钱了也就两个人对半分。这个钱说多不多，但是现在经济上本来就紧张，所以还暂时留着，等到公司做大之后，就可以把这边放手了。

说起来陈信风还是有些舍不得这格子铺的，一个月五千，这个收入不菲，就三凯的房价来说两个月就能买上3平米了。但是他也知道这东西做不长，也就义反顾的跟这皓哥混，在皓洁当上了一名会计。

公司开起来，格子铺这笔钱也起了不少的作用，但是更大头的还是黑爵的分成，这个月生意不是很好，但是也有3万多，买了器械租了厂房，置办一些别的东西加起来已经花了二十多万了，现在也就只剩下五万块钱不到作为流动资金。

要说现在拿着这些钱去进一批新碗也是够了，但是徐子皓担心公司效益不好，所以还是得备着些钱留着发工资，万事开头难，很多公司就是因为准备不够充分，一开始又没有起到很好的效果，结果倒掉了。

公司正式经营的第二天，雷黑子就搬了过来，成为一个搬运工。陈信风则在后巷的一个房间里租了，也是方便上班。他其实在大学的时候就已经考了会计师资格证，那时候都是考各种证，反正证越多越好，时间也相对清闲，没事就考个证来放着，不管他有用没用了。

徐子皓则贴出了招工的启事，招洗碗工，封碗工等数名，待遇面谈。

告示一贴出去，立刻招来老员工的猜疑，纷纷怀疑老板说话不算话，不打算留用他们。几下犹豫之后，终于还是出了姓吴的司机来探探口风，毕竟招工的人里面不包括司机。

司机名叫吴智杰，等身材，满脸的络腮胡子，但是年龄并不算很大，只有二十五岁。

他过来一问，徐子皓就知道了他的意思，赶紧解释道：“我这并不是要招新人换老人，我还没那么傻，只是我想着以后公司要做大，得储备着一些人，不仅如此，我还会有新的分工出来，这几天你们得先做着，具体的东西我还得花点时间整理。”

夏卓超家原本的分工很不明确，经常做一件事需要其他人一起上手，本来洗碗的得去包筷子，做封装的得去配套餐具，有时候有一个人请假，就得让其他人去做自己不熟悉的事情，甚至他家里人自己上手，连夏卓超也逃不掉，都得上去帮忙。这样的做法让徐子皓这种想当个甩手掌柜的人很难忍受，所以一定得想办法把各个工种分配清楚。

经过两天的观察，徐子皓发现有的人是全能型的，有的人则相对显得庸，这些都不是徐子皓想见到的。全能型的再能，你也只能做一件事情，不可能有分身术去做所有的，而庸的就需要找到最适合他的，给他安排好位置。

这些人毕竟都是老人，做了有一些时间了，相对来说肯定比找一个新人来要熟练一些，徐子皓招人也是为了锻炼新人。毕竟做这一行的工人也不可能长久的做。一般也就一两年就换工作了，短的甚至只有几个月，十几天做下来不愿意做了，工资都不要直接走人的都有，一旦没有多出来的人，短时间在找不到新的工人，也是一件麻烦的事情。

所以招些新人来一边让他们熟悉，一边以备不时只需，平时闲点就闲点，别忙的时候出错就行。

分工这个问题还是他们包筷子的时候像出来的。这个工作很简单，就是把洗好晾干之后的筷子放到筷子套里，然后封装。但是这么一个人人都能做的活，却体现出来了效率问题，有的人两到三秒钟一双，有的慢的包一双得花十多秒。按现在的出货速度，一天800套碗，1000双筷子，交给动作快的人，靠他自己8个工作时间下来就能全包完了，但是对于慢的，得让几个人包一天，还得加班。

徐子皓给他们分工好，然后定了合适的量，每人每天至少做那么多，做完之后就可以休息，做不完自己想办法，加班或者让别人帮忙。如果是突然要加班多做的话另外算的话还给一定补贴。

这样不仅增加了效率，同时也增长了工人们的积极性，对能效率更高的工人还有补贴，提工资也比别人提得多。能多刺激新工人多做，熟练技艺，不用像以前那样非得有人守着才做，减少了偷懒的情况，同时也能给那些熟练的工人更好的待遇，从而留住人。

工人们对这种安排还算满意，毕竟都是相对熟悉的工人，做起来也快，有的工作特别熟练的，差不多可以做两天休息一天了。而且不用像在夏卓超家那样做完一样还得去做另外一样，还能按自己时间来安排什么时候工作，只要量能完成就行。也不存在什么迟到早退的问题。

东子已经在学校办理了休学，可是来到公司之后发现徐子皓把他安排漏了，很郁闷的去找到徐子皓，想知道自己该怎么办，不可能就那么闲着吧。

徐子皓则让他先加塞进去包包筷子，或者跟着去送送碗，做一个机动的人，而本来想好要安排他去做的事情还需要些时间准备。

本来是想让东子和陈信风去当业务员，出去联系业务，这活不像外面着那么轻松，喝得多，每天也累，但是确实很锻炼人。东子毕竟太年轻了，干做苦力人他也得不到多少锻炼，当个业务员反而很好。

而现在的问题是碗还是用的旧碗，在新碗没到的时候，也不方便出去联系业务，只能先尽量维持着，等到新碗送来再说。而让他跟着去送碗也同时能跟陈信风学点东西。

送碗这事情每天得送三次，分早晚，同时要把用过的碗收回来，不管是送还是回都得有数字上的记录，清点，东子跟着一起去，有时也能跟陈信风换个班，同时还能充当个搬运工，也算是锻炼了。

何况人都有个小病小疼，这做生意又没固定的休息时间，每天都得做，总得多些人安排个轮休什么的。

这些安排大概忙了有大半个月才基本成型，里面的数据太多，要如何达到更好的分配，即合理又不浪费资源又不克扣员工，这实在是很复杂，让第一次做这事情的徐子皓突然觉得自己的管理能还真有待提高。

把这些处理完之后，一个严峻的问题又摆在了面前，已经开始有大的饭店陆续向徐子皓提出，不再用他们的碗了，想要马上结账。少了这几个大头，这业务量得少掉一大半。

迫于奈，徐子皓只得像他们提出让利，给出不运鸿更便宜的价码，让他们再多用一两个月，就这样还是走掉了两家。每天出货也就最少600套碗不到。

这些碗筷套叠，酒店卖给客人，一般是一块钱到一块五一套，而单碗则是两个封一套，一套也是卖一元。而徐子皓他们从公司出给酒店则是5到7毛钱，遇到财大气粗的老板，不在乎这些东西的能抬到7毛5甚至8毛。这需要跟他们老板谈价钱，是销售能力上的问题。而酒店在这上面的利润，有的是老板自己拿着，有的则是分给下面管理库房的员工当做福利。

在之前，夏卓超家还在做这个的时候，每天最少800套，按6毛一套的价钱算个估值，一个月最少能有个一万四，去掉几个工人一个月几百块的工资，加上水电费油费，一个月最少还是能赚个8000多。如果赶上旺季，吃饭的人多，供应的碗筷多，确实能赚一万五六以上，因为成本没增加多少。

但是徐子皓现在就不一样，为了给做大做准备，工人多了，工资就发得多，何况他这场地还是租的，还有分成出去的钱，这一个月下来到他这也就只赚个两三千了，现在业务量还要降低，那就更赚不到什么钱了。要是真正到分红的时候，就给老马西门枫他们一个人只分个几百块钱出去，他也觉得丢人，这种赚钱发，什么时候才能把持平啊。

说起来商人都有些小气，但是这不小气还真赚不了什么钱，这个地方多发点工资，那个地方多让点利，等到自己这边就剩不下多少了。

陈信风劝说道：“皓哥，咱们现在又出不了那么多货，工人又太多了，要不然先辞退掉一些，降低成本，等到做大的时候再招人嘛。”

“不行。”徐子皓当即拒绝，“好不容易把这些老人都留下来了，新人也慢慢上手了，现在赶人走，以后谁还来我这，来了之后也还得训练一段时间才能当做一个合适的劳动力。本来现在招人都不太好招，现在难得来了就先养着，如果业务突出，我照样涨工资。”

“那样你不就是在做赔本买卖么？”陈信风为难地说。

徐子皓摇摇头：“现在不是工人的业务的问题，而是我们搞销售出了问题。我们这又不是做不出那么多的碗，而是能做出来但是卖不出去。现在这样，我拿两万块给你，你赶紧去定制一批新碗过来，东子这个业务员得赶紧让他去动了，我也得多去联系联系，要不然就坐吃山空了。”

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