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朱小莲没料得,连以往在朱家大湾看着窝囊废的李青松,现在说话的语气,也不这么唯唯诺诺了。
看样子,不管是朱砂还是李青松,离开朱家大湾后的变化,都是挺大。
朱小莲就缩了缩肩,一副无辜的模样:“对不起啊,关于你跟我小姑的事,我在外地读书不是很清楚……我今天来,就是听说朱砂高考成绩不错,想恭喜她一声。”
她说得这么无辜,一幅楚楚可怜的样子,李青松也没有为难她。
毕竟朱小莲平时在人前,都还是一副知书达理的样子。
何况,她一句在外地读书,中间许多事不清楚,就把自己所有的责任给撇得干干净净,李青松当然也不可能去为难她。
再听得朱小莲说是过来恭喜朱砂的,李青松就自己带头在前面引路:“进来吧,朱砂现在在家。”
这几天来贺喜的人多,朱砂也没有外出。
此刻朱砂就在帮着李明蓉做着辣椒酱、豆瓣酱之类的。
现在正是辣椒成熟悉的季节,一个个红通通的辣椒熟透了,泛着诱人的色泽。
本地人都会在这个季节,将辣椒给收集起来,细细的剁碎,按一比一的比例配上发酵好的豆瓣,再加上米酒、食盐、味精、姜、蒜之类的混和均匀,搁至在密封好的坛子中。
在这样的天气中,大概两个月的时间,那鲜香红亮、味道鲜美的豆瓣酱就做成了。
平时不管是炒菜还是调味,本地人都是离不开这样的豆瓣酱。
而李明蓉要开餐馆,对于这样的豆瓣酱,需求就更大了。
其实她这样的需求量大了,完全可以直接采购豆瓣酱、辣椒酱之类的,可是李明蓉还是愿意趁着这个假期的时候,亲自做这些。
作为这个地区的人,李明蓉和所有的妇女一样地,都是做得一手好调料。
不管是自制豆瓣酱、辣椒酱或者说豆豉,李明蓉都是做得极为好吃。
以往贫困的时候,一年到头,她和李果没有别的菜,也就靠着这豆瓣酱、豆豉之类的拌着粗粮下咽,所以,李明蓉做这些酱料的本事,是练得极为高明。
“辣妹子”小吃店的生意能红火,一来有朱砂这样的学霸人设撑着,吸引着大家的关注,另一方面,也确实因为李明蓉这些调料好吃的原因。
说白了,这一带的各种小吃,不管是凉粉、凉面、担担面、抄手、还是什么毛血旺、辣子鸡、水煮鱼,无一不是靠着各种调料撑着场面。
离开了这些调料,整个川菜,也就失去了灵魂。
朱砂现在就帮着李明蓉往坛子里装着豆瓣酱。
李明蓉甚至特别的道:“今年啊,我得多做一些,到时候,你去大学报道的时候,就背着这么一罐子豆瓣酱去,省得你去了外地读书,饮食这些不习惯。”
李果也在旁边帮忙。
听着这话,他无语的抽了抽嘴角。
他没办法想象,他这个漂亮得象个仙女一样的朱砂姐,背着一土坛子装的豆瓣酱去大学报道象什么样。
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