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苏记后厨,已经将大部分备料处理完毕的冯一帆,又一次揭开卤煮前肘的大铁桶,此时桶里散发出的香味更加浓郁,那种油脂胶原的香味,简直让人垂涎欲滴。
用大铁勺轻轻拨动,观察一番锅里肉的质地和颜色,确定了没有问题将盖子给盖上。
接下来是最后一段时间的烹煮,依旧还是要用文火慢慢去煮,要将味道给彻底煮进肉中去。
冯一帆走到料理台旁边,伸手摸了摸盛放着蛋挞的烤盘温度,确定已经降下来了温度,便端着烤盘从后厨走出去。
餐馆的门已经打开,苏若曦也已经把餐馆整理完毕,正坐在收银台里整理账目。
听到声音,苏若曦抬起头来,看到端着烤盘出来的丈夫,有一点小激动地站起身来。
看到妻子站起身,冯一帆微笑着说:“好啦,来尝尝你自己的手艺,如果满意的话,我们就打包,一会等肴肉出锅,我把肉给压上,就可以给女儿送去了。”
苏若曦走出收银台,来到父亲轮椅旁边的一张桌子前,目不转睛盯着丈夫将烤盘放下。
烤盘里整齐摆放着一个个蛋挞,金黄色的底座,里面是白嫩嫩的双皮奶,还有一朵红色小花点缀其中。
见妻子盯着看,却迟迟没有伸手拿起来吃,冯一帆微笑着拿起一个,拉过妻子的手,放进妻子的手掌里。
“来吧,尝尝看。”
苏若曦心里有那么一点激动和忐忑,这可是她第一次自己动手做吃的,虽然过程并不是很复杂,而且也没有出过多少错,但多多少少还是有那么一点担心。
在丈夫鼓励目光下,苏若曦深吸一口气,伸手轻轻地捏起一个,慢慢地放到自己的嘴边。
张开嘴,连着里面双皮奶一起咬下一小口,苏若曦微微皱起的眉头逐渐舒展开来。
曲奇蛋挞皮的酥脆香甜,搭配上里面双皮奶的奶香,还有水果的甜味,以及烘烤后的香味,真的好吃。
苏若曦惊喜地看向了丈夫,简直有一点不敢相信,这个是她亲手做的点心。
看着妻子一脸惊喜的神情,冯一帆微笑着拿着一个来:“是不是很美味?怎么样?你家老公的配方和指导没问题的吧?”
苏若曦先是点了点头,紧接着又说:“这还是我做得好,一次就成功了,说明我也是能做点心的。”
妻子一边说,一边就有那么一点点小傲气的扬起下巴来。
冯一帆看着这一刻,眼中有光,散发着自信的妻子,觉得此时此刻妻子真的好美。
接着,冯一帆捏着一个小勺,捧着蛋挞来到岳父面前,蹲下来用小勺舀出一些里面的双皮奶馅,微笑着对岳父说:“尝尝看?”
苏锦荣愣了一下,然后还是努力地张开了嘴巴,让冯一帆把那一小勺放进口中。
因为冯一帆没有舀里面果肉丁,只是舀了一小勺的双皮奶,所以入口只是舌头轻轻一抿,奶香味扩散在口中,随后便如水般流入食道。
苏若曦看到丈夫喂了父亲,也是有那么一点点的紧张,甚至捏着手中的蛋挞放在嘴边小心啃着皮。
在这一小口下去不久,苏锦荣脸上慢慢绽放出笑容,看向了忐忑地女儿,努力说:“很好,吃。”
得到父亲很简单的三个字评价,但却让苏若曦非常激动,泪水几乎是瞬间止不住便夺眶而出了,顺着脸颊流淌下来。
冯一帆看到妻子流下泪水,大概还是能够明白,此时此刻妻子复杂的心情。
或许对苏若曦来说,这是她第一次,在家里世世代代所擅长的领域里,获得了父亲的一句称赞。
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