手机浏览器扫描二维码访问
第18章 两道菜救了醉仙居（第1页）
等到腌制入味，把野鸡取出放入蒸笼，大火焖制，然后又取出野兔切丁，等到油热，放入兔丁炸制金黄，再放入干辣椒，陈皮翻炒，随后出锅装盘。
余江河看着每一道工序都平平无奇，心中更加认定了自己的想法，这秦小川就是个没见过世面的乡下小子。
“芸姐，你尝尝我这陈皮兔丁怎么样？”
秦小川拿了一双筷子，递了过去。
“好香啊，看着就好吃。”
沈芸夸赞了一句，接过筷子夹了一粒兔丁，放进了嘴里。
眼睛顿时一亮，表情僵在了那里。
秦小川心中暗笑，这和秦大海夫妇当日吃烤野兔时的状态一模一样。
“怎么了，沈总？如果太难吃的话，就吐出来！”
余江河赶紧拿了一个垃圾桶，放在沈芸的面前。
沈芸摇摇头，又咀嚼了几下，方才将兔丁咽了下去，“小川，你这个陈皮兔丁真的太好吃了，比五星级酒店做的还要好吃！”
她欣喜的叫道，又连着夹了几粒放入嘴里，满脸享受的样子。
余江河看的目瞪口呆，一道陈皮兔丁而已，至于这样吗？
他拿起一双筷子，也夹了一粒兔丁放入嘴里，不出意外，那表情和沈芸之前一模一样。
“好吃，太好吃了！”
许久才发出一声惊叹，这兔丁脆而不焦，油而不腻，闻之香甜，入口即化。
这一道看似简单的寻常菜，已经将味觉发挥到了极致。
等到清蒸野山鸡端出，大家品尝后更是赞不绝口。
“秦兄弟，我老余老眼昏花，不识高人，刚才多有得罪，请多多包涵。”
余江河爽快的认错道歉，反而令秦小川有些不好意思。
“余师傅过奖了，我就是一个农民。”
“秦兄弟，我见这两道菜用法工艺上并无特殊之处，为什么做出来的口感却大不相同呢？“
余江河百思不得其解，于是开口请教道。
秦小川想起《食经》上的一段话，便解释道，“想要发挥食材最佳的味感，就一定要控制好火候，比如说五分熟和七分熟，那口感就完全是不一样的。”
“那怎样才能掌握食材的最佳火候呢？”
余江河毕竟是老厨师，立刻就抓住了重点。
“观其色，闻其味，辨其声。”
秦小川将《食经》上的原话，不厌其烦的讲解了几遍，余江河终于掌握了其中的精髓。
寡妇为后 刚送完外卖，战神身份就被女儿曝光了！ 重生娇妻：顾少，轻点宠 雾底市开始的不朽之路 民国最后一名剑仙 我喜欢你，如此而已 宝可梦：满级玩家的冠军之路 穿书后我靠毒鸡汤攻略男主 主角竟是我自己 神秘豪婚：老公轻点宠 开局万花筒，火影有德者居之 重生之帝御诸天 我的血族大小姐要报恩 阵阵暖阳赠与你 逆流年代 重返1973做知青 诸神降临：我在废墟之上斩神 七零好孕美人，换亲军官宠妻成瘾 重生冲喜108次：肥妻萌萌哒 醉仙葫
戏骨之子 完结+番外
人气偶像和戏骨之子同时考入大一表演系，意外成为了宿舍上下铺。他们取长补短沉迷学习，共同涉足娱乐圈和演艺界，感受着不同身份的艰辛与光芒，最终以实力与汗水证明了一切，再现了父辈的辉煌荣耀。本文文笔清...
贴身兵王俏总裁
作为曾经的王者，夏天感到压力很大。因为他永远不知道那些纨绔恶少为什么总会有事没事挑衅，也不知道那些各色美女为什么哭着喊着喜欢自己。刚刚报得大仇，夏天低调归隐国内，一次莫名其妙的偶然，他成了俏总裁的同居男友。泡美女，斗阔少，打恶霸，踩纨绔，他披着人畜无害的外表，干着惊天动地的勾当。美女们很纠结，当她们决定深度揭开他的...
卿卿神君别渡我
她追了他几千年，走他走过的神山，去他到过的凡间，最终与他并肩而立，创下万世江山，他却一柄神剑，让她魂飞魄散。人人都说她入了魔，她是魔。白瑟你是谁？不记得了？如此也好。他走了，走到一处墓碑前，看见了远远的她，他笑了，笑着同她告了别，然后，他的躯体连同他远古的魂魄消散在了茫茫天地间。从此世间再无拂弦。如果您喜欢卿卿神君别渡我，别忘记分享给朋友...
悠闲小木匠
我是一个小木匠，木工本领强，我要把那新房子，盖得更漂亮做完椅子，做张床，凿子锯子飞舞忙哎哟，看那后花园，变得更漂亮！如果您喜欢悠闲小木匠，别忘记分享给朋友...
神级承包商
小包工头秦始皇，意外得到一款超级承包商系统，从此开启不一样的人生。走上人生巅峰，迎娶白富美，已经不是他的终极目标。我，秦始皇，打钱。如果您喜欢神级承包商，别忘记分享给朋友...
蜜宠娇妻：试婚三个月
遇到她之前，他不相信命运，遇到她之后，他开始相信命中注定。他说你出现在合适的时间就要做合适的事。他说如果你愿意，我们可以谈，如果你不愿意，条件你开，但证是要领的。他说婉婉，你是我的婉婉，只是我的婉婉。一个潜伏多年的恩怨情仇，一次偶然的邂逅，一场刻骨铭心的爱恋。她说喜欢是君谦牧，爱是君谦牧，君先生，婉婉有约，余生可否一起走？回应她的是男人缠绵悱恻的吻和一个从骨子里发出的好。如果您喜欢蜜宠娇妻试婚三个月，别忘记分享给朋友...