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黄老师也是紧随其后,做起红烧肉来。
先是锅中倒入适量食用油,油热后放入冰糖,小火炒出糖色,加入五花肉块,翻炒均匀,使每块肉都裹上糖色,然后加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶,炒出香味。
随后加入老抽、生抽、料酒,翻炒均匀,最后加入适量清水,没过五花肉块,大火烧开后转小火焖煮40-50分钟,直到肉变得软烂入味。
就在这边炖着五花肉时,张小白也没有闲着,直接做起油焖大虾起来。
锅中倒入适量食用油,烧至六成热,放入大虾煎至两面金黄,捞出备用。
然后锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉和适量清水,搅拌均匀。
随后放入煎好的大虾,盖上锅盖,焖煮3-5分钟,直到大虾熟透入味。
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最后打开锅盖,大火收汁,汤汁变得浓稠即可关火,装盘,撒上葱花。
这一套操作完全行云流水,一气呵成。
就在这时,油焖大虾已经出锅了,而黄老师那边的红烧肉也恰好炖好。
当锅盖被掀开的那一刻,浓郁的香气瞬间弥漫在整个厨房。众人顿时感到饥肠辘辘,鹏鹏和紫枫迫不及待地拿起筷子,准备大快朵颐。接着,大家有条不紊地将一道道美味佳肴端出厨房,摆放在餐桌上。
望着满满一桌色香味俱佳的饭菜,何老师举起酒杯,提议道:“来来来,让我们共同举杯,向两位大厨表示感谢!他们辛苦了!”
众人齐声附和道:“谢谢你们,黄老师、张老师!”
张小白微笑着摆摆手说:“我可一点都不辛苦哦。要说辛苦的话,还是黄老师最辛苦。毕竟这一大桌菜大部分都是他的杰作呢!”
黄老师听了这话,开心地笑了起来:“哎呀,今天竟然能听到你的赞扬,真是太不容易了!哈哈!”
众人纷纷举杯,一饮而尽。随后,大家开始愉快地享用美食。
鹏鹏和彭玉连续吃了三碗米饭,何老师见状忍不住调侃道:“果然是年轻人胃口好啊!”
黄老师看着男孩女孩们的样子,不禁笑出了声。他指着桌子两边的孩子们,对其他人说:“你们看,男孩子和女孩子真是完全不同啊。女孩子吃饭的时候多么文雅,再看看这两个小伙子,简直像饿了几天几夜似的,狼吞虎咽的!”
张小白听到这话,嘴角微微上扬,露出一丝神秘的笑容。
他眨眨眼,眼神中透露出一种特别的意味。
张小白笑着说道:“黄老师,男孩子吃得多也很正常啦,毕竟他们吃完饭还要干活呢。”说着,她还特意给鹏鹏和彭玉加了一些菜,眼中闪过一丝狡黠。
黄老师和何老师听了,立刻明白了张小白话中的深意,忍不住相视一笑,发出爽朗的笑声。他们似乎已经猜到了接下来会发生什么。
第二天早上,当太阳升起时,其他嘉宾都陆续离开了录制现场,只留下鹏鹏和彭玉。
他们看着眼前那片需要插秧的一亩地,顿时明白了昨晚张老师等人为何不停地给他们夹菜添饭。原来,他们早就知道今天会有这样的任务等着他们。
鹏鹏和彭玉无奈地叹了口气,心中暗暗感慨自己还是太天真了。
他们意识到,天下真的没有免费的午餐,想要得到回报,必须付出努力。
于是,他们挽起袖子,准备开始辛勤的劳动。
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