手机浏览器扫描二维码访问
第四十五章 快也不行（第3页）
“嗯，是的。”
顿了顿，秦帅接着说道：“一般的情况下，每一种蔬菜，都有自己的特点。我给您举几个例子您就明白了。
比如说包菜，撕碎后，需要泡水半个小时到一个小时，不能时间太长，也不能太短。
时间长了，炒菜的时候出水会很严重，影响口感。
时间短了，炒出来的菜会有土腥味。
比如一些叶菜，炒之前不能切，您吃过鸡蛋灌饼吧？”
说完，秦帅看着周双梦，后者点点头他才继续说道：“您知道鸡蛋灌饼里面要加生菜吧？”
然后又是一个疑问凝视……
你就不能一口气说完么……周双梦无语，但还是点点头。
“有些时候，早晨您去买鸡蛋灌饼，看到那些生菜上有发红的部分，那就是因为处理的太早了。
其实也是时间管理。
但是目的是为了最快速度的出菜，而不是保持蔬菜最新鲜的程度。”
“所以你家的时间管理是为了保持新鲜程度，那会不会影响出菜的速度？”
“一定的，毕竟两全其美的事情哪里有那么多。”
“不会影响收入么？”
“看您从哪个角度去想。”
“比如呢？”周双梦的兴致完全打开，他觉得可以顺带写出好多有意思的报道了。
“比如您如果从单位时间内的销量上来说，那肯定是受影响的。
同样一个小时，我出菜越快，等于客人就餐的时间相对越短。
就餐时间短，我的翻台率就会相应的提高。
翻台率高，我肯定赚的就会多一些。”
周双梦点头，认可了秦帅的思路，毕竟，这也是很多饭馆餐厅一直在做的事情。
“但是，我觉得看事情不能这么鼠目寸光。”秦帅跟着说道。
“看似，一天两天我赚的钱多了。实际上是以损失菜品品质为代价完成的。
菜不新鲜，或者菜不是最好的状态，一定会影响味道。
影响味道，回头客就少，口碑就差。
一天两天可能看不到什么影响，但是长久看，那一定是客人的总数会减少。
那个时候，再快也没什么用处了吧……”
从时王开始，成为最强骑士 韩少夫人已出逃 隐居七年被向往节目组曝光了 狐妖自救指南 影视：从追龙开始 圣光 重生：除了钱，我一无所有！ 空间年代：娇娇女带全家致富 我家男配总是崩人设 我在宇宙斩神 穿越海贼推进城：开局选择带土模板 她的背后繁星满天 空间之奋斗成宠妃后我只想种田 费伦的刀客 诸天从大罗殿开始 谁言西风自冰凉 我又死了怎么办？ 四十无房 美女的神级保镖 美强惨女配她觉醒了
乡野小农民
城里套路深，我要会农村。农村道路滑，人心更复杂。一个被遗弃在农村的孤儿，意外获得了透视，医术，圣雨术从此，他逍遥花间，装逼打脸，且看主角逆袭带领桃花村村民走出大山，迈向祖国，冲出世界...
五爷又想静静了
古穿今的静妃只想岁月静好vs五爷一心要拉静妃上天。静妃，曾经也算宠妃，皇帝死后她又活了五十年，没想到眼一闭一睁，成了十八岁的小姑娘。只是这姑娘太惨了点。静妃娘娘当务之急，得活下来。姜黼，一个活着的传奇，名门望族姜家又一位无冕之王。年仅二十八岁集中西医于大成，但医者不自医，算命的都说他活不过三十岁。姜五爷眼看要上天了，天上掉下个静妃娘娘。本书又名你就是我的命静妃娘娘静静的，我像乌龟还能再活八百年。姜五爷姑娘，醒醒，春天到了。如果您喜欢五爷又想静静了，别忘记分享给朋友...
修心录
法道门仙诀，成不朽仙体修巫族体术，锻不破金身。练妖族神咒，凝不灭神尊得仙府奇珍，开天地乾坤。三脉同修，五行归元，一人为王，万古称雄。如果您喜欢修心录，别忘记分享给朋友...
嫡女谋妃：绝色医妃倾天下
她做皇妃，始于阴谋，心甘情愿，终于阴谋，心不甘情不愿。为查父亲冤案，她含垢忍辱，做他的契约情人，做他的赏金猎人。天心九重，伴君如伴虎。她过的水深火热，战战兢兢。他对她并不好，然雷霆雨露皆是君恩。都说人定胜天，然而造化弄人，事到临头他才知，她对自己而言是那么重要。如果您喜欢嫡女谋妃绝色医妃倾天下，别忘记分享给朋友...
朕要雄霸天下
林政穿越成小说中大离王朝反派皇帝。小说中他的结局已经注定，会被小说主角以‘吃他娘，喝他娘，打开城门迎周王，周王来了不纳粮’之名，活活吊死。林政自然不会坐以待毙。看着这权臣当道，匪寇横行，民不聊生，妖魔出世的朝代，林政只好提起了屠刀朕要雄霸天下！如果您喜欢朕要雄霸天下，别忘记分享给朋友...
亿万老公：买一送一
关于亿万老公买一送一一场意外，胞弟命丧，从此他精神失常，一人分饰两角，成了今天的展少唐，明天的展少康，大后天的展少唐，大大后天的展少康周而复始，年复一年，没有尽头。一场相亲，兄弟反目，哥哥给弟弟找女人，弟弟就给哥哥找老婆，从此叶慕槿悲哀地周旋在两个老公中间...