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第116章击拂制茶不相上下秦音香草过敏（第2页）

她动作娴熟又巧娴，将沸水入注，像调芝麻酱一般调成黏糊状，形成胶质物，其颗粒必须全部溶解，茶粉与茶粉之间咬合在一起。

此为——第一汤！

随即，秦音取出茶匙，调令极匀，环回击拂。这一道工序对击拂力道的均匀与力道极有讲究。

有种珠玑磊落，大珠小珠落玉盘的感觉。

第二汤，第三汤……第五汤。

不断的注水，每一次注汤都极有考究。

击拂均匀，栗文蟹眼。

稍宽勿速，轻云渐生。

乃可稍纵，茶色尽矣。

每一个步骤都在秦音精细的掌控之中，她垂眸，观察盏中茶所至的程度。

只见“汤上盏可四分止”，秦音视其汤色已呈鲜白，着盏无水痕。

第五汤注完后，汤的标准已是融汇，筅击拂均匀而透彻。

秦音击拂的声音叮铃如乐声。

轻重自如。

一时间让人神往。

唐院长见她依旧不徐不缓但每一个击拂的分寸都拿捏得恰到好处。

忍不住感叹：“刚就听说秦音在音乐上颇有造诣，现在我倒是懂了。”

“她分明在击拂制茶，但却奏出了琴曲，这可恰似化用了琴技中的拂弦啊。”

唐院长是专业的，他此刻赞叹的话一出，茶宴上的各位教授也忍不住纷纷向秦音投去惊艳的目光。

“想不到墨小夫人年纪轻轻，居然造诣如此之高，连击拂都能与琴音相和。”

“对啊，你没看老墨那张嘴在秦音开始制茶开始，嘴角就没下去过吗？”

“娶了这么儿媳妇进门，他们墨家的福气可有得深远呢……”

“虽然秦音确实厉害，但我看姜家那丫头的手法却是一点不差，虽然她不会七汤点茶法，但她的传统制茶手法也是制茶技艺中的高峰了，不少茶艺学专家都没这个水准呢。”

茶宴上的教授们都是人精。

并且也是对茶艺有着极高追求的纯艺术爱好者。

抛开姜琪的人品不谈，对她的手艺还是配得上他们赞许的。

姜琪这次吸取经验。

完全没有被带节奏，一直都在平心静气地完成自己的茶艺创作。

转眼，秦音已经来到了第六注汤环节。

她继续注汤，要作出乳点勃然，就是把底部没有打掉的茶粉给继续拂击上来，使得乳面更厚。

这一步，是以观立作，乳点勃然。

众人屏息以待。

秦音也到了为茶百戏铺垫的最后一步，继续击打，在茶汤的中上部飞快地击拂。

再次打出“周回凝而不动”的咬盏。

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