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问:什么美食最能代表云省的特色?
答曰:自然是菌子火锅啦!
受邀参加某站位于云省的线下活动,池棠收拾好了行囊,就和工作室的小伙伴一起出发啦。
飞机落地,三人先到预定的酒店修整一番后。
他们就迫不及待地奔向了早就定下的火锅店,尝一尝闻名遐迩的云省菌子火锅。
池棠他们来得不算早,牌号的小纸条上的数字也已经到20多了。
池棠三人坐在门口的小板凳上,眼巴巴地望着里面吃得热火朝天的人们,闻着鲜香的气味儿。
好馋啊……
池棠双手托着脸:“我饿了。”
高悠:“我也是。”
两人齐齐看徐周。
徐周:“我……也有些。”
池棠提议:“咱们先点几碗炒饭吃吃吧?”视线落在了不远处端着炒饭,吃得香喷喷的小男孩儿身上。
更准确的说,是他手中的碗。
在三人的翘首期盼中,两碗油亮亮的干巴菌炒饭呈送到了他们面前。
为什么三个人是两碗呢?
点餐时,池棠:“老板,我们要三碗炒饭、”
老板看了三人一眼,劝到:“小妹妹,听我一句,你们三个人点两碗小份就够了。”
服务员正好端着小份炒饭从他们身边路过,老板说:“看到了吗?那就是我们的小份炒饭。”
池棠看去,碗的大小分明与她平日吃面的大小差不多,而且饭盛得非常实在,冒出了尖儿。
听人劝,吃饱饭。
池棠在这方面从来不固执,毕竟炒饭只是先填一下肚子,等会儿的火锅才是重头戏呢!
干巴菌看起来黑黝黝的,其貌不扬,但是这道炒饭却是颜色丰富。油亮雪白的米饭与黑色的菌子形成了鲜明的对比,细细的青椒与小米辣的点缀,更加诱人。
没有什么过重的调味,菌子独有的香气与风味就足以令人心折。
干巴菌的样子名副其实,看起来干干巴巴的,但是入口却非常清脆。青椒没有什么辣味,反倒是更添了清香气,米饭油油润润,很有嚼劲。
三个人坐在小板凳上,捧着碗大口吃饭的样子,颇具喜感。
吃了几口饭,三人十分有默契地停了下来,这么好吃的米饭,不拿来泡菌子汤可惜了。
好在,这种煎熬的等待并没有太久,池棠他们三个就已经围坐在桌前研究菜单了。
在隔壁桌大哥热情的推荐下,他们点了好几种菌子,什么老人头啦,白葱菌啦,竹荪啦,还有盛名在外的松茸与鸡枞啦,不一而足。
大哥还说了,牛肝菌不要炖汤,会有股酸味,要炒着吃才好,把池棠他们听得一愣一愣的。行,就再来一盘爆炒牛肝菌。
漂浮着满满的菌子的汤锅端上了桌,服务员拿着汤勺搅拌了几下后,十分贴心地把桌上所有的餐具都收走了,还放了个定时二十分钟的小闹钟。
虽然知道这是为了安全考虑。
但是!
就这么闻着菌子汤,看着各种各样的菌子在锅中翻滚。
试问,谁能不馋?
在三个人可怜巴巴的眼神中,时间终于到了。
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