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烤肠（第1页）

李大成回到河谷村，天已经擦黑了，他想着还有不少事要干，不觉得加快了脚步。

明天就是十月十二，正是镇上集市开市的日子，李大成想着明日先出摊试试，一来看看这生意好不好做，二来也得到镇上采买一些日用品。往后日子长了总不好一直将就着过日子，钱要赚，日子也要过得舒心才好。

新家离村口并不远，没一会李大成就到了巷子口，隔得远远的就看见自家门口放着，心知是赵大顺送过来的。

“顺子哥还是像小时候一样厚道！”李大成心里感慨了一句，将这份情谊默默的记在了心里。

其实原身小的时候和赵大顺还是最好的伙伴呢！那是原身并没有那么木纳，也和村里的小男孩一样都有调皮捣蛋的时候，还和赵大顺偷偷的跑到山上去摘野果子，回来后挨了顿狠打。

因着两人的娘关系好，两人经常在一起玩，直至亲娘去世，继母刻薄，整日做不完的活儿，加上赵家也出了变故，这才慢慢的疏远了。

李大成却知道赵大顺还是记挂着儿时的情谊，否则也不会诸多照顾。

一小堆秋菜有个七八颗的样子，现在秋菜正是新嫩水灵的时候，一颗就有成人的小腿粗，倒是和现代的白菜有些相似，只是相较白菜小上许多，叶子也偏绿。是这里最普遍的青菜之一，家家户户都会中，无论是做腌菜，还是做炒青菜，在这个物资相对匮乏的村子里，都是不错的选择。

李大成打开院门，将车架拉到院里，转身将门口的秋菜都抱到灶房里放好，才从水缸里舀了一大瓢水咕咚咕咚的喝了起来。

一瓢凉水下肚整个人都精神了不少，李大成起身关上院门，拿出刚买的肉和猪小肠，放在灶房的桌上，怕有老鼠又找了个竹筐盖上，竹筐上又置了重物压上，这才放心的去组装小吃车。

小吃车的料理台全是铁打的，这时候的铁可要比现在的要有份量，一个人还真有点不好组装。幸好赵木匠手艺高超，早有先见之明，侧边做的是活动的，否则只凭他一个人还真装不上。

李大成费力的组装好，才有时间填饱早就饿的咕咕叫的肚子，想起屋里还有两个素包子，拿起来三口两口吃完了，才觉得好受些。

明天要出摊今天自然还有不少的事情要忙，就着天色还没有彻底地暗下来，李大成也顾不得休息，赶紧的忙乎了起来。

打来水将小肠浸泡在水里，一点点的洗干净，这可是个细碎的功夫，直到洗了五六遍才漂洗干净。李大成将洗好的肠衣浸在清水里泡着，才腾出手来去切肉。

四斤六两肉要想切成肉馅也够累人的，眼见天色都暗下来，肉馅也还没切好。李大成甩了两下发酸的胳膊，开始怀念现代的绞肉机。

肉馅终于是剁好了，李大成也累出了一脑门子汗，将肉馅放好，才拿袖子随意的擦了擦汗。想调馅，却忘了家里干净的事一点调料都没有，不禁暗暗的骂自己糊涂。

幸好赵山是货郎，平日里走街串巷的，家里也会预备下不少东西，方便村里人。想来这个点赵山应该也是回来了，李大成赶忙锁了院门，想过去看看。

赵山家离得不远，隔了三条巷子，一路上李大成一个人都没遇见。

许是即将入冬，天气越来凉了，这个时节也是一年最清闲的时候了，地里没什么活儿，村里人们都习惯了早早地吃饭，吃完饭好休息，还能省下个灯油钱。

拐进巷子，左边第三家就是赵山家，也是去年赵山成亲时翻新的，比周围的邻居家看着要宽敞很多。

院门并没有上锁，考虑家里有女眷，李大成还是规规矩矩的敲了门，在外等了一会，依稀传来脚步声。

“谁啊？门没锁，有事进来就行。”赵山正在院里劈柴，听见叩门声，倒是一愣，随后才放下放下柴刀答话。

村里的人大多没有敲门的习惯，白日里家家户户除了外出都是敞开院门，就是院门关着，只要没上锁，大家也习惯推门就近，最多就是冲着屋里吆喝一嗓子。

“大山兄弟，忙着呢！”李大成见院里有人应声，推门进来，见赵山正在劈柴，又道：“这么晚打扰大山兄弟了。”

“大成哥啊，不打扰，来块屋里坐。”赵山见是李大成，连忙放下手里的活，将人往屋里让。

“不进去了，别打扰赵叔和赵婶休息了，我过来想买些棉线和家常的调味料，不知大山兄弟这可有？”赵山的媳妇有了孕，李大成也不想大晚上进屋去打扰，连忙推拒。

“都有，大成哥随我来。”赵山带李大成来到平日存放东西的厢房，将他平日里售卖的几种调料都一样拿了一些包好，才略带疑问的开口：“棉线不知道大成哥想要什么颜色的，我这常用的颜色都有？”

李大成见赵山脸上带着迟疑，略一思索就反应过来了，棉线一般都是妇人、夫郎做针线活用的，他孤家寡人一个，也难怪赵山不解。

李大成笑了笑，解释道：“来一小捆白色的就行，灌香肠用。”

赵山很快找出一小捆白色的棉线，同调料放在一起，递给李大成。他婉拒了赵山让他拿回去先用的好意，依着市价付了三十七文钱。都是小本生意，知这份情，却不能真占人家便宜，否则日子长了便没法相处了。

李大成回到家，院里、屋里均漆黑一片，清清冷冷，除了偶尔的鸟鸣声，一点声音都没有，心里难免生出一丝寂寞。他摇摇头，进了灶房，准备化悲伤为动力，好好干活，今天就把所有的烤肠都灌好。

他动作利落的将调好的肉馅，灌入肠衣中，苦于没有趁手的工具，耽误了不少时间，等所有的烤肠都灌好后，都已经亥时了。

李大成数了数四斤六两肉馅一共是灌了九十二根烤肠，怕灶房里半夜会有老鼠出来偷吃，他将灌好的烤肠拿到屋里放好，才揉了揉差点直不起来的腰。

今晚的夜空很美，星星在月光的映衬下闪着细碎璀璨光，比他少时在山里见过的夜空更纯粹更美。以前的日子好像都是很久远的事情，带着点不真实，反而这里的日子倒是过的越来越有奔头，李大成也不禁感叹自己的适应能力是真强！

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