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这番操作,看的周遭旅客大呼牛逼。
李星锋也觉得很牛。
这真是手艺活。
紧接着,便是开膛去下水,分割猪肉。
杀猪匠江老三对此更是熟练极了,顺着骨头纹理,没几分钟的时间,便把一头猪给分的清清楚楚。
还顺手把猪脖子和肚子里的肥油给割了下来。
另一边,由架起一口大铁锅,肥油清洗干净,立马下锅,同时还扔了不少炖肉的香料和草药进去。
这一切,都让李星锋看的津津有味。
江大国转了一圈,看到所有事都井然有序后,再次来到了李星锋边上,掏出一根红塔山,先是递给李星锋,随后自己才点上一根烟。
“小锋,村里以前都是个人杀年猪。”
“你家今天杀,我们就去给帮忙,说是帮忙,其实就想着给干点活,混点油水吃。”
“当然,也不白吃,今天我吃了你家的年猪,等两天我家杀年猪,再来喊你。”
“前几年,也不是所有人家能养得起,猪草不值钱,但是猪仔可一点都不便宜啊,村里能养的起猪的,满打满算也就十来户人。”
“剩下的人,吃不上杀猪菜,但是会等第二天用家里的粮食,或者其他的,换点肉回去,留着过年包饺子吃。”
“那几年是真的难啊,我最头疼的便是村里人吃饭的问题。”
“我这辈子,最自豪的就是,一来我们村里生出来的娃,没有因为吃不上饭,送给别人养,二来....就是村里有了今天这副光景。”
“将来我下去了,也算是能给列祖列宗们一个交代了。”
李星锋点了点头,他边上一个妇女则笑着对江大国道:“村长,我可是听七位族老说了,等你将来下去了,要把你的排位,放在祠堂的第二排,祖老还要给你单开一夜族谱,写你的功绩呢!”
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“老黄历了不是,听说现在就开始撰写了。”
现在就写?这玩意不是等江大国退出族长位置后,才开始写么,李星锋有些诧异看向江大国。
江大国有些遗憾的叹了口气:“七个族老年纪大了,有几个现在耳朵就不好使了,他们怕自己将来老糊涂了。”
“写吧,现在写,以后在做出成绩,添一笔进去即可。”
“我们江氏有规矩,历代族长的功绩,必须由上一辈写,同辈之人,因为平时的交际,难免有失偏颇。”
“写完之后,这份功绩,要在村里公示一周。”
“如果干的好,公示的纸上,就会有村民画道红,如果干的不好,也有人去画道黑。”
“更有甚者,会去族长家门口泼大粪。”
“这也算是,江氏族人对族长的监管了吧,因此,我们江氏从未出现过欺压族人的族长,一直都公平对待每个族人。”
李星锋再次差异了。
这玩意,像极了另一个时空里的干部任免公示。
同时还夹杂了类似于民主生活会的功能。
当然,在另一个时空里,民主生活会,早都变了味,变成了下级对上级的吹捧。
李星锋若有所思,江氏家族这一套,有点意思啊,是不是可以放在星海集团也搞一搞。
绵延下来的宗族,就没有一个是简单的。
就算没有他,这大江村,迟早也飞黄腾达。
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