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第二天等领了剩下的大米，她再来说如何制桃干。

桃子去皮，清水过一遍，切片，清水再过一遍，阴凉处通风两日，再放太阳底下暴晒三日。

简单吧？

呵呵，就是如此简单。

有条件的朋友也可以用烤箱，可以制作香脆又美味的桃干片。

桃子加水加糖煮，那就是桃子果脯。

这个时候没有防腐剂食品添加剂，更没有冰箱，糖水果脯就不用考虑了。

“这拿来作甚啊？”洪村长瞅着太阳底下暴晒的桃子，一时摸不着头脑。

“老村长啊，要是我挣了钱，你们村的桃子，来年，我就都给承包了。”

“什么是承包？”

“就是你直接卖给我，不用费劲儿运到其他地方去，我们还是签订协议，可以直接签个年。”

“年？！”

“放心，以正常价格收，不会让你们吃亏。”

“放心，自然是放心的，多亏了你，救了我们一村子人。”洪村长走近了一步，放低了声音说道：“其实，你不给我们发大米，我们都给你做桃干。”

洪村长还怕她吃亏了。

吃亏是福

“不吃亏，再说了，吃亏是福。”

洪村长觉得怪不好意思：“几十斗的大米，琢磨着，怎么都得一千多钱！”

话又说回来，像洪家村这样的普通老百姓，一千多钱，对他们而言是什么概念呢？

前面提到壮丁的标准口粮，一个月六斗大米，就是75斤米——此乃官方数据。

但据她猜测，这种数据是一个月只吃大米了，要知道那个时候菜品不丰富，更没有什么副食，而现代，一个成年人每个月20斤大米左右。

除壮丁或一般成年男子，其他人一个月哪里吃得了六斗大米，再加些其他东西，三斗大米就不错了。

一斗大米15文，一个人一年540文。

栗更便宜，一斗才9文。

盐一升40文，醋一升5文，鸡蛋3个一文钱。

如果没有其他开销，只吃饭，剩下的钱，每个月还可以吃一只鸡。

水果自家有。

蔬菜，基本上自家都能种。

所以说啊，正常情况下，一两银子确实够一个人花一年了。

站在洪村长角度来看，就算不给其他钱，村民也乐意帮忙制桃干。

她明白洪村长的意思，但她也坚持那么做。

两万升桃子制桃干，要不了一个月，就算按照一个月算，洪家村七十多人，一个人一个月不过14文多点的工钱，而她一次性买得多，70斗大米加上一半的运送费，讲价半天，一共就1000文。

实际上，她给得不多。

此外，唐朝流通货币是铜钱和绢匹，金银出产低，像白银，每年不过一万来两，金银皆上交国库，手中有金银的是皇室和大臣，抑或富商，普通百姓根本用不着金银。

她用银锭换了粮食和其他物资带回去，剩下一部分换了铜钱给洪村长。

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