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第5部分（第1页）

析，却很“科学”，十分合于健康之道。人们的许多病，的确常常由饮食不当引起。常识告诉我们，营养不足固然会使健康不良，而营养过剩，也会促成很多疾病。何况还有“食物过敏”的问题，也已经引起了普遍的警觉。

以前，大家只知道鱼虾蟹一类的海鲜，才会引起食物过敏，其他食物都不会。但随着医学的发达，证实了可以引起人过敏的食物，多至一百数十种。“食物过敏”并非只令人皮肤发痒那么简单，它可以严重到使人丧失生命；所以我不会轻易给人开列有关食物营养的单子。有些食物适合某些人，而不适合其他人，不可以一概而论。

有一位病人平时就很喜欢喝牛奶，后来他出现习惯性的腹泻，他因此更相信自己要多吃流质，于是他口渴或有小小的饥饿感时，便以牛奶解渴充饥。结果，虽然吃了医生开的药，腹泻情形却没有好转，而且变本加厉，人一天比一天消瘦。他来诊所看我，我要他即日起完全停止饮用牛奶，只不过一两天，他的严重腹泻就痊愈了。我个人采用的营养方法非常简单。如果想吃这种东西，那就吃。如果不想吃这种东西，那就不吃。

你应当注意你的饮食，就像在意你的思想一样。在我们吃不同的食物时，我们应当注意我们的身体所发出的信号。

如果你身为家长，而孩子还小，就更要兼顾到孩子们的饮食问题，小心观察。一般来说，肉类的毒素最多，即使你对它并不发生过敏，也不可以吃得太多；若能够用一种富有植物蛋白质的豆类来代替它，那就最好。这也说明了为什么现在吃素的人会大量增加，就是这个缘故。只可惜，很多人吃惯了肉类，要他们忽然断荤，并不容易办到，那就只有听其自然，慢慢地来。我相信只要人们先有观念上的改变，慢慢就会付诸实行。

人不论在那方面改变，都会有一两天感到身体不舒适；或是改变饮食、或是改变思想系统、或是开始静坐……都会如此。而且可能显得比没有改变以前还要不好。这是新旧交替必有的现象。

回想一下感恩节的晚餐。吃完饭，该清洗烹制火鸡的平底锅了。锅上的作料已经被烤得变硬了，粘在锅的表面。因此你把热水倒进锅里，又放了几滴洗洁精。过一会儿，你用硬毛刷清洗锅的表面。现在真的是一团糟了；看上去这只锅比开始清洗之前还要脏。但是，如果你把刷子拿开，用清水把锅冲洗几次之后，这只锅看上去就和新的一样了。

在清扫头脑里顽固的思想模式时情况也是一样。当我们用新思想浸泡头脑时，所有油腻的脏东西都浮到了表面。把你的清洁工作继续做下去，很快你就会把一种限制性的观念完全清除出去。

··练习：愿意改变

我们已经愿意改变了，我们将使用所有对我们有用的方法。让我描述一下我所使用的一种方法，这种方法对我自己和别的人都使用过。

第一步：对着镜中的自己说“我愿意改变”。

注意你的感觉。如果你感到犹豫，想拒绝或者就是不想改变，问问自己为什么。你仍然持有什么旧观念？只是看看那观念是什么，请不要责备你自己。我敢打赌那个观念给你带来过一大堆麻烦。我想知道它是从哪里来的。你知道吗？

不管我们是否知道它是从哪里来的，现在，让我们做一些事情来改变它。再一次，走到镜子前面，凝视你的眼睛，触摸你的喉部，大声对自己说十遍：“我愿意放弃所有抵抗。”

镜子前的工作非常有效。当我们还是孩子的时候我们就从别人哪里接受了大部分消极观念，他们通常是直视我们的眼睛说出那些话的，有时或许是用手指指着我们说出那些话的。当我们在镜子之中看见自己时，大多数时候我们都会对自己说一些消极的话。我们要么苛求自己的容貌，要么因为什么事斥责自己。看着自己的眼睛说出积极的宣言，我认为这是得到积极结果的最快方法。

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“我处在不断变化的生活的河流之中。”

·改变的第一步是“认识到”

我们常常有很深的旧思想、旧信念，隐藏在我们的内心里。我们一定要留心它、注意它。只有留心和注意，才可以改变它。

留心你开始悲怨的时候、注意你情况不妙的时候，那便是十分重要的关头，因为这表示旧的思想信念，已经不再潜伏在内心深处，这时已经浮现到表面上来了。

我们在这个重要关头留心注意，我们便会走近一位良师、一个益友，或寻找一些书籍、得到一些知识，那会令我们看到新的方法、新的道路，能够应付和消除自己一贯拥有的坏思想。

康复或改变的第一步是认识到问题的存在。通常，我们对于第一步的反应是认为这个步骤太傻，或者认为没有什么意义。也许看上去它太简单了，或者我们的思想无法接受它。强烈的拒绝出现在我们头脑里。我们甚至对于付诸行动的想法感到愤怒。

如果你能意识到这种反应是我们康复的第一步，那么对我们来说则是一件非常好的事。我告诉人们，他们所感受到的任何反应都表明他们已经进入康复过程的第一步，虽然康复的全部过程尚未完成。事实是，当我们开始考虑改变的时候，改变的过程就已经开始了。

急躁是拒绝的另一种表现形式。它实际上是拒绝学习和改变。如果我们要求变革在现在就开始、立即就结束，这意味着我们不给自己时间去学习。

如果你想到另一个房间去，你必须站起来，一步一步向那个方向运动。仅仅坐在那里命令自己是无济于事的。其中蕴涵的道理是相同的。我们都想克服我们的障碍，但是我们必须完成每一个小步骤，“不积跬步无以至千里”。

我们所出的问题，都应该由自己负责。

我不是要说你应该产生内心的罪恶感，或认为自己是一个“坏人”。我是要让你知道你具有那种把自己的每一个信念付诸实践的“内在力量”。过去我们不知道要把这种力量用于实现我们想要实现的事情上，反而用于实现我们不想实现的事情上了。我们不知道我们在做什么。现在，通过了解我们的反应能力，我们开始意识到这一点，并且开始把这种力量有意识地用于对我们有益的积极方面。

在给客户提供如何解决问题的建议时——包括如何找到新的途径或者宽恕他人的建议——我经常看到客户用手扶着下颌，或是双臂抱在胸前，他们甚至会握紧拳头。抵抗出现了，这时我知道我们碰到了我们需要解决的问题。

我们都需要学习一些新课程。我们遇到对我们来说很困难的问题，其实只是我们为自己选择新课程。假如事情对我们来说很容易，那么它们就不是新课程，而是一些我们已经知道的东西。

·可以通过“知道”来学习新事物

如果现在你想一想那件对你来说最难的事，你曾经拒绝了多少，那么你就会知道你要学习的新课程是多么了不起。放弃吧，放弃抵抗，去学习你需要学习的东西，这会使你的下一步变得更加容易。不要让你的抵触情绪阻碍你变革的步伐。我们可以在两个层面上付诸行动：（1）认识抵触；（2）继续改变思想。观察你自己，看看你是怎样拒绝的，然后头也不回地向前走。

·非语言线索

我们的行为常常显示出我们的抵触。例如：

改变话题

离开房间

去洗手间

迟到

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