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不过分开两锅炒能让食材更入味,勉强能算是个好处。
到今天为止,徐安和徐和平已经在紫荆花园工地摆摊九天了,对于这边的情况十分了解,还有了一定的熟客。
因此徐安很放心地将这边的盒饭生意交给徐和平,自己前往海市图书馆工地铺开销量。
这个工地规模虽然不是很大,但这工地附近还有两个小一点的工地,三个工地的工人数量加起来也有个三百多。
再不行这个工地再远一点,还有一个两百多人的工地。
徐安就不信了,这四个工地下来连三十份盒饭都消化不了。
因为今天徐安和徐和平是分开行动,不方便带上徐康徐乐,两人便开始闹别扭了。
最终在徐安答应给你们带糖葫芦和超级威武的贴纸后,两人才乖乖听话,在家里陪奶奶。
今天比往常提前了十五分钟出发,十点半抵达紫荆花园工地门口。
炒面的那档已经摆开了,今天老老实实地摆在一旁,没有占据徐安他们的摊位。
看到两人还主动打了个招呼,估计是昨天回去后找人问过了,知道真的有临时摊位证,不敢闹腾了。
徐安从三轮车上卸下两个装满盒饭的泡沫箱以及一桶汤,还有一大包一次性用品。
将两个箩筐倒扣在地上,在上面放上一块木板,摆上写着今日菜式的白板,这边摊位便算布置完毕了。
将自行车留下来给徐和平,徐安骑着自行车朝另外的工地出发。
花费了二十分钟,十一点十份才抵达。
‘海市图书馆建设工地。’
图书馆并不位于海市的市中心地段,但也处于新兴发展区域。再过五年,这边大部分民房都会被拆迁,建成一栋栋写字楼,在2020年的时候成为海市新的cbd。
现在这边已经禁止私自建筑或者改建房屋,即便想要加装一个遮阳篷都要经过一系列非常繁琐的手续才可以。
徐家村从2016年开始,想要新建房屋或者翻新等也需要提交审批报告了。
也是从2016年开始就有传闻徐家村这一片要拆迁改造,可是一直到2027年,传闻依旧是传闻,徐安没能变成拆二代。
这个工地旁边就是居民区,做餐饮的店面不少,路边还有许多路边摊。
工地门口摆开了七八个摊子,有炒面炒饭的、糖水摊、麻辣烫、手抓饼和肉夹馍等,种类繁多。
徐安找了个空位停下三轮车,给这几家摊主都派了一根烟,说上几句好话。
每个摊位前都站着三两个工人,摊主们见到徐安摆卖的是盒饭跟他们没有直接竞争关系,接过烟继续忙活,没有搭理徐安。
徐安这边写着今日饭菜的白板刚竖起来,近吸引了从工地走出的那几人的注意。
‘八元盒饭,梅菜扣肉、小炒千张、蒜蓉菜心再加上莲藕骨头汤。’
这是选一两样还是一份盒饭有这么多菜,几人被勾起了好奇心,走到选摊位前查看。
“老板你这盒饭咋卖?”
“八块钱一份,板子上写的菜全都有。”徐安拿起一份展示给几人看。
三指宽的肉片肥瘦相间铺在梅菜之上,随着徐安的动作微微颤动着;千张被切成细长条的丝,在青椒、蒜叶的映衬下,让人格外的有食欲;蒜蓉菜心一看便是清爽可口;莲藕汤汤色浓郁,香味扑鼻,有块莲藕被勺子砍断,藕断丝连。
看着这些菜,三人哈喇子都快留下来了,不约而同地开口道:“老板来一份。”
“好咧!”这么多天的摆摊将徐安锻炼出来了,手脚麻利地盛出三份莲藕汤,与盒饭打包在一起,递给三人。
海市图书馆工地正好是三个工地的中心,对面还有餐馆一条街,不管是工人、居民还是上班族人流都往这边聚集。
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