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大队长点了点头“是这样的,那你就赶快回去。”
宋清衍说道“雪儿,你回去休息,累了就别做饭,等一会儿三哥回去,让三哥做。”
慕栖雪点了点头“好,我知道了,清衍哥哥,那我走了。”
慕栖雪离开了晒麦场,晒麦场的人,可没有停下来,干的很起劲。
野猪的毛很长,还扎手,皮还厚,并不像家猪那么好处理。
天色暗了下来,干活的人,今天也早早收工了。全都跑到了晒麦场来看,管是哪里老少,看到两头这么大的野猪,一个个的兴奋,眼睛都亮了。
年轻男人,赶紧帮忙刮猪毛,女人则帮忙洗菜,切菜。
这些菜都是村里的婶子们,在自己家自留地里摘来,摘的可不少,这家一背篓,那家两背篓的,主要是村里人多,少了不够,下宫回来的女人,都还摘了一些菜背篓,着多菜要洗出来,是需要些人手的。
所以女人们,都自觉的去帮忙洗菜,小孩儿们,兴奋的围着大人们身边跑来跑去。
对小孩儿们来说,有肉吃,那可是天大的喜事儿。
全村人都在高高兴兴的忙活着,野猪的毛一拔干净洗干净,开膛破肚后,一些人去洗猪下水,杀猪佬先把骨头剃下来。
女人们把剃下来的骨头,全部一锅给炖了起来,再把洗干净的猪下切了一起煮上。
等煮好后,分在几个大锅里,再加入水,等煮的好后,把凝固猪血,用小刀划成小块小块的,分别煮在几个锅里。
然后把婶子们,从自家自留地里摘来,洗干净切好的菜,分别煮在锅里,放入适当的盐,这就是杀猪菜了。
说白了就是,乱七八糟煮在一起的大锅菜,没什么油水,但是有猪骨头猪下水,猪血这些猪在一起,在这个年代,对于大家来说,已经是很好的菜了。
女人们忙活着煮杀猪菜,男人们这边儿,则是在排队分肉。
杀猪佬把猪骨头剔了后,就听大队长的命令。
大队长看到这么多肉,想着秋收大家都累,就打算把这些肉,全部分给大家。
大队长让几个壮年人,把两头处理的好的野猪,给称了一下,大野猪刮掉毛,去掉猪下水,还有三百一十五斤,小的那头野猪,刮掉毛去掉猪下水,还有一百五十六就斤。
大队长站在高处说道“今天这两头野猪,处理干净后,还有四百七十一斤。
上山的四人,一个人分十斤猪肉,另外还有两百个公分,你们四个人商量怎么分。
杀猪了拿走一个猪头,剩下的就按人头来分,十二岁以上的,一人半斤,十二岁以下的,一人三两,盛下的一点就卖,要的就等分完后来买。
现在开始分肉,今天上山的四人,排在前年先选,其他人,按照干活的壮劳力,计分员喊道名字的,就来分肉,一家一家的分。”
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