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临近年关的集市就是不一样,十里八乡的乡亲们都涌到这边来采买年货,热闹程度远非平日可比。章家人赶在天没亮前就出发了,到集市时,却已经人流如织,各色摊铺林立,章家人在人潮中挤来挤去,半天才寻到一处空地,忙挤过去将担子全歇下来。
“咱们得赶紧了,他爹、程子,你们快搭灶台,爹,我和你一道劈柴。”周氏将挑着的锅碗瓢盆和鬼子姜搁下后,就忙声说了起来,各人都应了声,全分工忙碌起来。
章友庆和章程将两箩筐的大石块全倒在地上,动手在逆风处一块块垒起来,章连根拿柴刀砍柴,周氏则将一些稍细些的柴枝折断,章云见家人都忙碌起来,自己也不能闲着,就上去将两只空下的箩筐反扣,待会好放东西,再从放锅碗的箩筐里拿出装辣椒丝的罐子,倒出一些用碗装了,切好的芫荽、茼蒿也一样用碗分装好。
准备功夫全做好后,章云就跑到爹和大哥身边,看他们垒灶,顺势看了眼熙攘的人潮,正巧见到人群中,常家父子还在东瞧西望,正找合适的落脚地,这时候集市上聚集的摊贩众多,想寻一处空地还真得花些功夫。
章云不禁朝左右瞧了瞧,觉得自家占的这块空地,稍稍收拢一点,到也还挤得下,大家都是同村之人,给人家行个方便也是好的,于是就往人群里跑了过去,唤道:“常叔,你就歇在咱们一边吧,大家挤挤也能摆得下。”
常铁木正焦急找不到空处,听到章云的唤声,忙笑着说道:“嗳,多谢大侄女了,满子,快,咱们挑过去歇下吧。”
见章云把常家父子给唤了过来,章家人也没说啥话,周氏跟着章云一起,把装锅碗瓢盆的箩筐、装鬼子姜的木桶都搬去身后,两只反扣的箩筐也往一边挪了挪,让出一小块给常家父子,地方虽小,可放他们两副担子的东西,还是够了。
常铁木连声道谢,将担子歇下后,就动手摆放好,掀开扣着的木盆,章云一瞧,原来是两板豆腐,她这才记起来,常满爷爷一直是做豆腐卖的,前两年人不在了,常满大伯就接了老人家的豆腐担子,常铁木到也会做,只是平常种地为主,有空才做些豆腐卖,以贴补家用。
这边常铁木忙着摆好豆腐担,那边常满却将箩筐一搁,就往章友庆、章程身边跑来,二话不说蹲下来帮手,章程却一把拉住他的手,道:“咱们自个来,不用你。”虽说两家人这会没再不理不睬,可章程心里还是不舒服,不太想同常满和好。
常满瞧了眼章程,没多说啥,身子往后挪了挪,却没离开,只是默默帮着搬石块、递石块,章程推拒了好几次,都没能赶走常满,无奈只能作罢,由他去了。
在章家父子和常满合力之下,灶头很快垒好了,而章连根那边木柴也砍出了一些,大家就动手点灶烧火,等到火烧旺起来,周氏就忙着将锅碗瓢盆取出,章云则将茶油桶上蒙的桐油布掀开,用油勺子舀油进铁锅,等到茶油漫过锅底,周氏就将锅子往灶台上放去,将油慢慢烧热。
火烧得旺,锅里没一会就冒出一串串小泡,章云忙将装好辣椒丝的碗递给了周氏,自己则把鬼子姜也装了几碗出来,之后将桐油布往反扣的箩筐上一铺,分别将鬼子姜、芫荽、茼蒿的碗一字摆开。
嘶一声,辣椒丝下了锅,周氏拿勺开始翻炒起来,辣味夹杂着油香,往四面飘散出去,章云忙让章程将油桶拎到前边来,自己则开始吆喝起来,“香喷喷的茶油,炒菜、凉拌、烹炸样样行,买油还送一道菜,都过来瞧一瞧哦,不买也能尝一尝。”
章云不遗余力地大声吆喝,脆嫩的声音伴着阵阵飘香,传出去老远,熙攘的人群里,大多都驻足下来,看热闹一般往这边瞧来,三三两两相识的人都纷纷交头接耳。
见越来越多的人往他们这边看来,章云忙一边吆喝,一边取出筷子,并捧着装鬼子姜的碗到周氏身边,让她将炒好的辣椒连着茶油往碗里浇淋,趁热搅拌起来,之后芫荽、茼蒿也一样搅拌好,嘴里就改了吆喝声:“各位婶婶、大娘、叔叔、伯伯,不买也过来尝一尝吧,尝尝不用钱。”
看着一碗碗冒着热气香味的吃食,再听到不用钱,一些驻足观望的人慢慢靠了过来,有几个爱贪小便宜的,就窜到了前面,连声问道:“真不用钱?”
“真的,不用钱大家尝尝。”章云忙笑着拿起两碗,像招呼客人一样,招呼他们过来品尝。
这下那些过来的人再不犹豫,忙接过章家其他人递上来的竹筷,往碗里夹去,一旦有人领了头,后面观望的人就全往这边涌来,争先抢后地品尝起来。
章云昨晚在家就已经拌来吃过,味道不比她奶奶弄得差,因此她很有信心,而品尝之人的反应,也让她更坚信了这一点,几乎所有尝过的人,都纷纷点头夸赞,都道好吃。
见时机差不多了,章云又开口吆喝起来,“各位婶婶、大娘、叔叔、伯伯,这种茶油,是咱们祖传秘方而成,吃了包管你们觉得好,这会买的话,还有的送,买一斤油就送这个菜一碗。”章云说着就往整桶的鬼子姜片指了指。
围着品尝的人全看了过去,见确实有满满一桶的鬼子姜,当下就全信了,再加上章云说是祖传秘方,一个个都有些心动,到有不少人七嘴八舌问起来,大多都是问哪一辈传下来的,传了多久等等。
章云就随口胡诌,说是传了上百年,祖上吃了这油,个个都很长寿,到了他们这一辈,想着好东西要发扬光大,才拿出来卖,旨在造福乡亲,一口气把这些话说完,章云心里到真有些服了自己,居然能乱编得这么顺口,不过事儿虽假,可茶油的健康价值却是一点不掺假,买的人只有好处,完全没坏处。
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