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“云儿,这边我来就好了,你还是快点火烧灶,火旺了,就把腌雪里蕻放锅里炒,还有你大茂叔过年送来的腊肉条,我已经切了些出来,你跟雪里蕻一起炒。”周氏见章云要往石磨边来帮忙,忙摆了摆手,让她不用过去,开口吩咐了她做其他事。
章云应了声,就拨开灶门上的木板,拿枝条拨灶里捂着木炭的灰,不一会就拨燃点点星火,灶里的温度升了上来,章云忙取了一些干茅草塞进去,茅草一点即燃,火苗和浓烟窜了出来,捡了木柴往里丢进去,火很快烧旺。
火烧旺后,章云就从水桶里舀水洗干净满手的灰,将油倒入锅中烧热,去碗柜里取了装雪里蕻的罐子,伸手从罐里抓出雪里蕻,挤干水,用碗装了,抓出半大碗后,把罐子放了回去。
这时候锅里有些噼啪响起来,油烧热了,章云忙把雪里蕻,还有昨晚周氏就已经切好的腊肉粒一起下锅炒了起来,还挑了不少剁辣椒进去,煸炒了一番,直到锅里飘出香味,雪里蕻被炒得从青绿成了茶褐色,章云就拿碗盛了起来。
“娘,我炒好了。”章云跑到厨房门边,朝外喊了一声,周氏那边应了,道:“我这快磨好了,待会就进来包阳春粑。”
章云见周氏还没好,就在厨房里做起其他准备功夫,转声往回走时,一眼见到墙角堆的柚子叶,就装了一盆清水,捧着蹲到墙角边,将柚子叶放水里洗了起来,洗好将水甩干,堆放在水缸板上,将木盆的水倒掉后,就将干净的柚子叶放木盆里备用,之后就取出蒸笼刷洗干净,搁在灶头上。
这边刚做好,周氏捧着木盆进来了,木盆里堆着黏黏的糯米粉,周氏将这些糯米粉和上少量的水揉匀,捏出一块块的面团,将炒好的雪里蕻、腊肉的馅料包进去,用手轻按成糯米粑,这些糯米和馅料,足足包出了三十多个糯米粑,全都放进垫上柚子叶的蒸笼里去蒸,同时烧上了整锅的玉米糊。
今儿的早饭,一家人咬着软糯香辣的阳春粑,就着热腾腾的玉米糊,虽不算啥金贵吃食,也吃了个肚子鼓涨涨,很是饱足。
一到春耕日,农家人就得要开田劳作了,因此吃完早饭后,章家爷孙就忙了起来,将农具全都检查清楚,该修的修,该整的整,该换的换,将农具全整理好后,章连根、章友庆带着章程、章兴就出了篱笆院,往章家的地里去了。
周氏速手速脚地收拾好锅碗,章云也喂好鸡后,两人就跟着出了门,匆匆赶去地里,准备等自家地里的事完了,就凑上爷孙四人,一道去打麦场,每年的春耕日,打麦场都会进行闹春耕,村里的老少男女都会涌到那边去,可热闹得紧。
章云、周氏赶到地头时,就见到章友庆蹲在田埂上,手里正在削竹子,身旁已经放了几根一头削尖的竹子,章连根一道蹲着,正在吧嗒吧嗒抽旱烟,章程则和其他同龄娃子在说话,章兴就不知道跑哪去了。
“他爹,还在削竹子啊,快些吧,麦场那边的闹春耕可不等人。”周氏见了,老远就唤了起来,旁边地里正忙活着的其他村里人,见到周氏,都纷纷扭头过来打招呼。
周氏一一笑着寒暄几句后,就走到了章友庆身边,这会章友庆也削好了竹子,就站了起来,道:“爹,竹子好了。”
章连根见竹子弄好了,就伸手在田埂上啪啪敲了几下,将烟锅子里的烟丝给敲掉,之后将烟杆子往腰后一插,就拿起搁在身边的锄头,站起身来,唤了章程,并大声喊了章兴。
章兴听到喊声,不知从哪冒了头,兴冲冲地往自家地里跑了过来,几个人一道下了地,纷纷弯腰将盖在地里的干稻草给掀了,全拢到一处,堆放在田埂上,周氏、章云也一道下地帮了手。
等把稻草都掀了,章连根就抡起锄头,在没有麦苗的空处,掘了下去,章友庆将手里削尖的竹子一根根插进地里,章程则从口袋里取了几颗种子出来,用手挖开一些泥土,将种子播进土里,之后拨土将种子盖严实。
章云站在田埂上看着,又朝四周瞄了瞄,见其他地里的庄稼人,也都是这么做的,就仔细寻思,从记忆里将这些片段挖了出来,这才想起来,这也是家家户户春耕要做的事,锄地代表耕种,插竹代表插田,拨种则预祝丰收,全都是农人们对这一年的祈盼。
章连根掘了几锄后,就收了锄头,扛在肩上往田埂上走,章友庆、章程、章兴也一道上了田埂,周氏就笑着招手道:“咱们快去闹春耕吧,迟了连站的地方都没了。”说着话就牵起章云走去,章家爷孙几个随后跟了上来。
打麦场在祠堂的东北边,就紧挨在祠堂一旁,章家一行人径直往祠堂方向走去,眼见着祠堂的灰瓦白墙出现在了视线中,再走一小段就能到打麦场,却见到有一大群人绕过祠堂,正往他们这边走来。
章家人颇有些奇怪,就加快了脚步,往前走去,和那群人顶头撞见了,这才看见领头的是里正常向阳。
常向阳看见章家人匆忙赶来,正准备开口,向来大嗓门的狗子爹郑长力就嚷了起来,“连根叔、友庆大哥,别去打麦场了,咱们一道往镇上去。”
“往镇上去?”章友庆听了一愣,朝常向阳看了过去,常向阳笑着对章家人摆摆手,道:“是啊,别往那边去了,回头出村吧,咱们都准备往镇上去。”说着话就走了上来,既然里正这么说,章家人也就止住了脚步,扭头往来时的路走,一边听常向阳继续说道:“今年咱们县上任了新县令,这个你们都晓得吧。”
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