手机浏览器扫描二维码访问
“肯定滴。”
还是那间小屋,原本要拼桌等坐,眼下却多是空位。
四人没等多久,点的东西陆续上桌。
羊腥汤依旧醇厚,浓稠的汤里添上辣椒油,热腾腾抿上几口,羊肉特有的香气游荡在口中,除了味蕾得到满足,身子也逐渐热乎起来。
或许是在岔口镇,尝过了豆兰馨的手艺,李乐对爆炒羊头肉,给了个中规中矩的评价。
倒是最后上来,蘸上蘸料的白水羊头,意外的好吃。
羊头上面,纯肉很少,只在双颊,这部位的肉即是所谓“活肉”。
羊在其一生,都要不断的吃草咀嚼,使这个部位一直处于活动的状态,因而味道鲜美。
北宋时能让王安石心心念之的极品美味“羊头签”,便是用的此处的嫩肉。
撕成细丝,加蛋清调和成馅,再裹上猪网油卷成细长筒状,蒸熟后挂糊再炸,色泽金黄、酥脆可口。
或是配以青葱,根据容器大小,只用葱白的部分,然后用酒和米醋浸泡作为凉菜食用。
小店里自然不会有这种奢侈的做法,羊头煮过之后,连皮带肉带舌头,一起撕下,拆成条块,入口后,软嫩顺滑和劲道弹牙两种口感相互交替。
配上蘸料,咸鲜适中,焦香里微微带了点麻。
“咦,不错。”
“不比羊拐差啊。”
“和羊拐还不一样,又是一个味。”
“老板娘!”
小王一抹嘴,招呼道。
“同志,哪里不好?”
“没有没有,前几次来,你咋不说还有这菜,解馋,滋味足。”
“嗨,我还以为有甚不合适的呢。”老板娘拍拍胸口。
“还有没,我们买点,带走。”
“只剩两个了,要不......”
“行,都要了,以后想吃不一定能吃到了。
老板娘刚要转身,又被叫住,小王拿筷子点了点蘸料碗,“老板娘,这个怎么弄得,能说不,我们回家也试试。”
“对,我们回去自己弄,这个蘸料我觉得就是蘸鞋底子也好。”
老板娘听了,一捂嘴,笑道,“哪有那么邪乎。有啥不能说的。”
“小米辣,芫荽,糊辣椒面,小葱,生抽,盐,糖,鸡精,一点现榨花椒油,一点醋,然后热油浇上。”
“多做两遍就熟了,自己再往里面加点减点也行,什么孜然,蚝油的。”
逆境起航,赘婿之赘含天机 官道崎岖 美漫八荒 我能查看人物属性 全明星大挑战 蜀山之一鸣惊人 抗战1950,开局一只狸花猫 开局存款增加万倍,校花跟我表白 搞笑灵异:我在精神病院修成正果 男人太多也烦恼,不知该宠哪个好 霍总别虐了,付小姐她又去相亲了 契约精灵后,她们都想追求我? 被嫌弃的姜思语 娇宠!主母慧敏高冷,妖孽权臣他觊觎许久 龙族:没有言灵的我只能修仙了 往世云烟 两界穿梭:有钱人轮到我来当了 苦修道士牧北 驱魔神探,开局成为杀人犯 四合院:开局找上聋老太太
关于凤勾情,弃后独步天下穿越成一国弃后,皇上视她如蔽履不说,还高调迎娶白莲花,日日夜夜秀很爱。雾草,辣眼睛!...
关于莫先生离婚请签字李落雨穿了,倒霉的穿进了一本玛丽苏小说里。可是谁能告诉她,别人不是穿成豪门千金,就是霸总小娇妻之类的,为什么她就穿成了反派BOSS的契约妻?嘤嘤!好阔怕,这厮可是将来要为了白月光,了结她这个炮灰一家子的刽子手,跟这样的人一起生活,李落雨表示,离婚!绝对要离婚!!!什么?巨额违约金?暗戳戳的呼唤一声自家的交易管家,一条条的生财之道立刻浮现眼前。...
别人穿越都正正经经,为什么他穿越就变成了在武功遍地的古代进行修仙行为的前魔教教主?老天,没有走错剧场吧,为什么给一个深井冰人设的剧本啊!唉,只能维持着冷血无情的大反派人设,期望着可以隐居山林,最...
大学毕业后,穷困潦倒的我,意外地做了她的私人医师...
一域称霸的花灵,因空间裂缝投生成叶家小姐。用十六年快恢复灵体时又被人害死。叶溪云,还有完没完了。和二货系统签订契约,从此走上被坑之路。因冥冥中一丝缘分,与某人相遇。从此被纠缠永生永世。如果您喜欢快穿魔王,宠溺入骨,别忘记分享给朋友...
自从村子里出了个杨小宝,乡村生活开始丰富了起来。比如帮马寡妇家里打打旱井。帮美女丽丽赶跑追求她的流氓。帮隔壁雪梅婶婶治愈多年不育的顽疾。帮村里修通了通往镇上的大路。乡亲们,姐妹们,我杨小宝来了!...