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“好了,都来尝尝吧!”
苏九笑眯眯的将一大碗凉拌红薯面皮端了上来。
众人闻着那味道就忍不住咽起了口水
苏九提醒道:“赶紧的尝尝看,咱这红薯粉做法还是挺多的,除了这样凉拌吃,也可以做成酸辣的红薯粉条,煲汤的时候放一些也是可以的。”
“今天我做的是这个凉拌的红薯粉面皮,摊得比较薄了,以后咱们可以直接做成面粉卖,也可以将这红薯面粉蒸熟了之后,切成小块晒干了之后再拿去卖。”
顾母忍不住问,“这干的还怎么吃?”
“干的用温水泡一泡,就又跟刚蒸出来的一样了,这样的其实更好保存和运输。”
众人点了点头。
顾爹率先动了筷子,尝了一口之后,就忍不住对苏九竖起了大拇指。
这还是第一次吃到这样的红薯。
若不是亲眼看着苏九一步一步做出来的,他简直不敢相信这么好吃的东西是用红薯做出来的。
红薯这东西吧,许久没吃,吃点觉得还不错。
但吃多了吧,就觉得不舒服了。
但若是做成红薯粉,或者做成拔丝地瓜来吃,又觉得别有一番风味。
特别是这红薯粉,若是不知道的人吃了,绝对想不到这是红薯做成的。
顾爹开了头,其他人也开始动了筷子。
一个个都赞不绝口的。
小唐泳最后都有些嫌弃的看着李蓉娘问道:“为何我的娘亲不是三表舅母这样的,做的东西真好吃。”
李蓉娘听了既心酸又无奈。
其他人则是闷笑不已。
十几斤的红薯,苏九只得到了五六斤的红薯粉末,这个量还是比预想中的要低一些。
不过,这红薯算是还没完全成熟,相对来水水分还挺足,在等一段时间应该会更好一些。
接下来的日子,全叔带着李蓉娘开始去采买制作红薯粉的各种大缸,大锅,过滤用纱布,簸箕等。
光是将所有的东西买齐,又运送回来就花了他们不少的功夫。
几日下来,李蓉娘整个人看着都瘦了一圈了,不过她脸上却红润润的,看着挺瘦但却显得很健康。
作坊这边建造也在如火如荼的进行着……监工这一块完全交给了顾二哥来做。
而顾爹和顾知寒也没闲着,跟村长说了顾家的作坊要进行招工一事,两人按照苏九提的要求,在村里就挑了将近百人出来做工。
几乎是人人家里出了一个来。
隔壁的杨进和杨左杨右兄弟则帮着挖了一个大大的地窖。
那么多的红薯,作坊虽然大,但肯定是放不下的,所以这地窖可以更好的储存红薯。
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