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当着丫鬟面这样被人嫌弃,那种屈辱的感受令她又羞又恼。
崔令窈脸色由愣住渐渐转为青红交替,气得捞起手边的玉枕就摔了过去:“滚!”
春蕊一惊,想到好不容易姑爷愿意回来了,别又闹起来,下意识去挡,却已经来不及了,眼睁睁看着枕头飞了出去。
好在被枕屏挡了一下。
小巧的竹屏承受不住这力道,应声倒地,玉枕摔在地上,也裂了个彻底。
崔令窈其实已经后悔了,她总是在冲动的后一瞬后悔。
然而过去只有纵着她、惯着她的人,便是这后悔只闪过就散了,随之而来的更多则是畅快,撒气的畅快。
沈祉侧首,只垂下眼顿了顿,便继续若无其事地往外走出去。
花香月华冷,锦绣堂静得只能听见婢子细声收拾地上狼藉的声音。
待清理干净后,春蕊催着婢子们都退了出去,留给崔令窈清静。
——
那几个胡人来店里的时候,崔令鸢正在后厨教厨子们怎么做粥底火锅。
做粥底,要先将大米给泡上。
泡了一下午的大米分一半出来,研磨细腻,另一半铺进砂锅底,混着磨好的米浆和鸡汤大火煮开。
待粥米酥烂后,沥出米,只余粥水。
这便是没有米的粥,又称“毋米粥”。用来打边炉,涮菜喝粥,浓稠顺滑。
“好香!”
在这充满红油锅底的麻辣气味中,难为这群厨娘们还能闻见这一丝清淡的米香。
涮菜之前先喝一碗粥,可以提气暖胃,而后按鱼虾生鲜、荤菜、蔬菜的顺序依次将涮菜下锅烫煮。
最好不要杂,否则混了味道,粥便不好喝了。
最后再打个鸡蛋下去,用一碗融合了所有食材精华的粥水收尾,清淡而不寡淡。
厨子们学会之后,崔令鸢便打算离开了。
这时候,楼下大堂进来几个胡人引起了她的注意。
这几个身宽体壮的胡人围坐在一起堪称人墙,密不透风,尤其嗓门大,声音透过二楼,清楚听见他们大声吩咐伙计:“上两斤酒来!”
过去醉仙楼是酒楼,崔令鸢这儿却不做酒水生意。
眼下,长安内大多数店铺都把食肆和酒肆分得很清。
酒肆虽也卖些吃食,但主要目的还是为了下酒,食肆若是卖酒,那便坏了规矩,成了和酒肆抢生意,要遭诟病的。
崔令鸢做这买卖之初就敲定了方向,一是为了满足自己,一是为了百姓做些好事,并不为挣钱,故只做吃食买卖。
林管事亲自来给这几人解释,却遭到他们的嫌弃:“吃肉不喝酒,算什么好馆子!去!给兄弟几人去外头打酒来!”
胡人在长安不算什么稀奇的,西市居多,也有许多的胡商客居长安。
然而这几人穿着粗布衣,显然不是商人打扮,那便是干体力活的了,大概还是刚来的长安——否则怎么会不懂酒肆与食肆分别呢?
崔令鸢只觉得自己被害妄想症又发作了,鬼使神差地留了下来,站在柜台后嘱咐林管事,
“盯着些他们,若是闹事,直接扭送官府。”
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