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第84章 念念不忘的美食（第1页）

元离年巽月震日周二晴

中午，鼠爸爸刚从家里过来店里，鼠妈妈收拾一下手里的活，准备去旁边早餐店里吃午饭。这时店门开了。

“妈妈，那家有好吃的蛋炒饭的兰州拉面，你们找到了吗？”鼠弟弟跑进来问鼠妈妈。

鼠妈妈看了看鼠弟弟，很是疑惑不解地问道：“你在奶奶家没有吃饭吗？怎么现在跑过来了。”

“奶奶做的饭太咸了，我就吃了两口。我想吃原来那家的蛋炒饭！我都好长好长时间没有吃到了。”鼠弟弟为自己辩解着。

“那家店铺已经搬走半年多了，咱们也不知道那个老板到哪里去开店了，说不定它们已经离开咱们这个地方了。”鼠爸爸在里面的房间里一边干活，一边回答。“那家老板，那么年轻的两口子，到哪里都能干好的，它们的店里总是那么干净卫生，东西总是那么好吃，东西还不贵。”

“我想吃它家的面条和蛋炒饭！”鼠弟弟一边说一边吸溜着口水，仿佛已经闻到了食物的香气。它的眼睛闪闪发光，脸上充满了期待的表情。

“嗯，它们搬走那么长时间了，还真是很想念它们家的饭。”鼠妈妈也附和道。

“它们搬到哪里去了啊？如果你们找到了，我会立刻马上就去吃。”鼠弟弟恨不得现在就能吃到那家的蛋炒饭，“如果我会魔法就好了，我会搜索它们究竟搬到哪里去了。”

鼠妈妈看着鼠弟弟那无比遗憾的神情，想着这么多年来，还真没有几个美食值得自己如此念念不忘的。鼠妈妈也经常去那来兰州拉面去吃饭，吃了也有四五年的时间了。不知道是什么时候，鼠爸爸发现的那家小店，进去吃了一次，觉得可以，接着，就带鼠弟弟去吃，然后全家去吃。最后，就成了生活中的一部分。每当家里没有做饭时，就会优先考虑去它们家吃拉面和蛋炒饭，久而久之就成了习惯。

这美食值得难忘的原因，有三个：一是美味可口，二是干净卫生，三是价格公道。

随着时代的发展，生活的进步，鼠类们也从吃饱饭发展到了饭好吃的阶段。作为一个饭店餐馆，饭好吃，美味可口是最根本的，支柱性的一点。若是没有这一点，就不要开店了。比如，这家兰州拉面家的蛋炒饭，是鼠弟弟每去必点的一样饭。软硬适中的白米饭，配上绿色的蒜苔，红色的胡萝卜，白绿相间的小葱花，加上咸淡鲜香的调料，盛在又圆又大的白瓷盘里，满满的一盘。成年老鼠吃上这一大盘也能吃得饱，鼠弟弟每次都吃得有点儿撑。那在它吃饭的过程中，鼠妈妈或是鼠爸爸挖它一勺米饭，它也疼得心肝儿似的，眼睛一动不动地盯着。如果说了“不能吃”管用的话，它肯定会说一大串“不能吃”；可惜，面对地是自己的爹妈，说了说了不管用。鼠妈妈和鼠爸爸每次都担心撑着它，会吃它几勺蛋炒饭，同时，将自己碗里的拉面象征性地分给它一点儿，放进它的那个小汤碗里。鼠妈妈或鼠爸爸的碗里，是粗细匀称的拉面或是刀削面，绿色的葱花和香菜碎撒在上面，两三片白萝卜，煮成透明色后，泡在骨头煮出的清汤里，给老鼠们一种人参的感觉，既美味又营养。美美地吃上一顿，可以说是一种生活的享受。

再说一下第二点，干净卫生。原来的那家兰州拉面是夫妻两只老鼠开的，年轻的两口带着一个小男孩。一间不大的屋子里，最里面是锅灶，隔着一个几十厘米宽的柜台，柜面是一整块的大理石样的石板，既干净又好打理卫生。柜台外侧，几乎占了整个房间的三分之二，放了两列五行十张桌凳，浅棕色的漆面，给老鼠们一种温馨舒适的暖感。地面也是与柜面一样颜色的瓷砖，门口的玻璃门永远都是那么干净透明。门头的上面，挂着白底儿淡蓝色字号的招牌，招牌上用类似少数种族的那种字体写着：兰州拉面。从外面看起来，它们显得既庄严又具有美感。年轻的小两口，永远收拾的那么利索干净。男的短发，系着白色的长款围裙；女的用头巾将头发包裹的严严实实，一身整洁的深色工作装。鼠弟弟它们在店里吃了这么些年饭，从来没有出现吃出异物的情况。收拾东西与做饭之间永远不缺洗手这个步骤。让老鼠们看着就心情好，从心底里觉得可以放心地在它们这里吃饭。鼠爸爸鼠妈妈吃饭经常是比较晚，一般都是错过了饭点儿的时间，但是，每次到它们店里，都能吃上热乎可口的饭菜。这时鼠妈妈它们会看到，女老板陪着三四岁的儿子读书识字，它们坐在侧面的通往它们二楼住处的楼梯上；男老板在旁边的锅灶处忙活着做饭。那场景看起来很是温馨。它们的店铺搬走后，不只是鼠弟弟念念不忘，鼠爸爸鼠妈妈也会经常提起，特别是在它们错过了饭顿儿找不到饭吃的时候。

最后一点是价格公道。鼠弟弟爱吃的蛋炒饭，那么大一盘子，配上一小碗加有葱花香菜的骨头汤，才十元钱；拉面刀削面一小碗八元，一大碗九元。在这个物价飞涨的时代里，吃一份早饭差不多就要花这么多钱，像鼠爸爸的那个饭量，午饭没有二十元都吃不饱。而在它们的店里，鼠爸爸一家四口，要两份蛋炒饭，三份拉面或刀削面，花四十多元，全家就可以吃得饱饱的。这么几年过来，它们家的价格从来没有变动过。

这样一家好吃卫生又实惠的饭店餐馆，在这里吃过的老鼠应该都不会忘吧。鼠妈妈觉得，对它们家的美食一直念念不忘的，绝对不止鼠妈妈一家。这样的饭店餐馆，无论在哪里，肯定都可以很好地经营着，成为鼠族们心中的老店。这么说起来，做成一家百年老店也不是那么难了。

鼠爸爸曾经对鼠妈妈说，无论哪一个行业，都是可以干好的，就看干这个行业的老鼠会不会坚持自己的信念和做出与时变迁的改变。

其实，做一只老鼠也是这样的，不管岁月如何飞转，都可以让自己活成自己的样子，不急不慢。用有限的条件，让生活和工作更美好，其实，用用心、勤快点、平和点就可以做到的。

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