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第39章 凝香鲜鱼汤（第2页）

由于龙息的特殊性，所有高压慢炖类的材料都会被大大缩短进度，效果类似于单超凡先前的「猛火」。但这种火焰多数人都可以使用，比起单一的能力要强上太多。

原本慢炖1小时的进程，简单的对话过去就已经完成。

埃莉诺看着大锅，在炖煮的最后15分钟，向里面加入了少量云霜乳液，这能使得高汤更加浓郁和顺滑。

随后，她用纱布过滤高汤，去除杂质，只留下清澈透明的汤底。

由于方才的配菜已经准备完毕，埃莉诺接着将过滤后的高汤重新加热至微沸，随后再加入焰椒粉调味，使汤底带上一丝辛香。

焰椒粉单超凡有所了解，这种由红焰椒干燥后磨制的粉末，味道带有辛辣与甜香，颜色如烈火般鲜红，可以说是甜椒粉的上位平替。

这种香料所具备的特殊效果则能促进血液循环，使身体迅速暖和起来。甚至少量食用可让精神短时间内更加集中，有破幻的功效。

而对于微微带有蓝白色的奶液，单超凡了解的就不够多了，只知道这是一种高山奶羊产出的乳液，入口顺滑质感柔化。

似乎欧罗巴地区在汤头中加入奶是普遍的做法，往往是为了增加汤头的香、稠程度，还可以让汤品口感更加顺滑浓郁。不过这云霜乳液具体的效果单超凡也不清楚。

调味完成，埃莉诺依次向锅中加入鱼片、霜沁笋尖、紫露苔芽和萤光莲根，保持中小火慢煮，避免鱼片碎裂。

鱼片在精湛的刀工下切割的薄厚均匀，微微一烫就有变色反应。不到三分钟埃莉诺就捞出一碗，根据口味调整海晶盐的用量，最后淋上一滴冰露果醋提味。

“呼～”一口霜气吹出，温度下降到刚好适宜口腔的程度，埃莉诺端起小碗试尝味道。

虽然她对这道料理已经轻车熟路，但在单超凡这个东方人面前，她还是有些许矜持和骄傲的，那就是向对方展示出最好的一面。

调味完成，埃莉诺熄火，随后将煮好的鱼片和蔬菜盛入深碗中，浇上热气腾腾的汤汁。

然后点缀几片焰星花蕊在汤面上，用以增添视觉美感与香气。再在碗边撒上少量焰椒粉和紫露苔芽的碎片作为装饰。

端到单超凡面前时，竟然罕见的发起了光芒。

单超凡单手揉揉眼睛，生怕自己看错，没想到下一刻罕见的系统竟然收录了一道新食谱。

由于单超凡观察了整个烹饪过程，没有记录的食谱则会被收录进系统，单超凡之前烹调的小吃一道都不算，而这道《凝香鲜鱼汤》竟然就这么被记录在案了！

单超凡有些定定地看着眼前的汤碗，有点不知所措。

“冬日就应该吃一些温暖的食物，不是吗小林先生？”

埃莉诺轻笑着走到单超凡对面坐下，手里捧着她自己的碗。

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