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“现在距离晚上还有三个小时,时间紧,任务重。
我们就地解刨这头麝牛,内脏留着心肝、牛肚、牛肠,肉取四肢大腿、里脊肉以及腹部最鲜嫩的部分。”李音笙一边说,一边给那麝牛开膛破肚了起来。
这麝牛皮糙肉厚的,她从麝牛的腹部切割一下子没有完全切开。
李音笙眉头微蹙,加大了手上的力度,同时调整着切割的角度,终于,伴随着一声沉闷的声响,麝牛的腹部被缓缓剖开,一股温热而略带腥膻的气息随之弥漫开来。
她迅速而熟练地避开错综复杂的内脏,精准地摘取出心肝,扔进带来的背篓里面,这些部位肉质细腻,营养丰富,是野外生存的宝贵资源。
接着,她又细心地将牛肚和牛肠分离出来,让李沁和样超越两人清理牛肚和牛肠,能够清理出几十斤麝牛吃下的草料和粪便的。
紧接着切割四肢大腿,那是肉质最为紧实、富含蛋白质的部分。
里脊肉、腹部最鲜嫩的那块肉一一切下来,至于牛头和牛排骨架子,全部不要了。
“这牛头和牛排骨都不要了吗?太可惜了。”吴晶有些惋惜地望着被李音笙丢弃在一旁的牛头和牛排骨,那上面还挂着些许未干的血迹,显得格外醒目。
李音笙闻言,停下了手中的动作,转头看向吴晶,她解释道:“晶哥,在野外生存,我们必须学会取舍。
牛头和牛排骨虽然也是肉,但它们的肉质相对较为粗糙,难以咀嚼,我们现在又不能够一块带回去,只能够扔掉了。
更重要的是,我们现在最需要的是能够快速补充能量和营养的食物,而心肝、大腿肉和里脊等部位,正是满足这一需求的最佳选择。”
说着,李音笙指了指旁边已经堆得满满当当的精选肉块,继续道:“这些肉不仅口感好,而且富含我们身体急需的蛋白质和脂肪。”
“不过,这牛头和牛排骨想点办法,看能不能够保住。
晏哥你把这牛排骨和牛头绑紧,然后悬空挂在树上,明日我们再来,这牛头和牛排骨还在不在,有没有被野兽吃掉了。”李音笙看到旁边一棵大树,她心中一动的道。
“这是个好主意,我来办。”彭宇宴一听,立马行动了起来。
“胖妞,内脏处理干净了。”李沁这时道。
“六七十斤也是有的,你们谁先背回去。”李音笙提了提那背篓,朝李沁和样超越问道。
“我背吧!沁姐力气比我大,她帮你们把这些麝牛肉给拉回去。”样超越在李沁的帮助下,背起背篓里面的牛杂,她的脸上虽然满是汗水,但眼神中却闪烁着坚定与自豪。
这不仅仅是因为她成功承担起了这份重量,更是因为在这个团队中,她找到了属于自己的位置和价值。
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