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大家选了一个圆桌
这里的鹅肉属于白切鹅,和卤鹅不一样,看起来白生生的,但是鹅肉的香味一点都不欠缺。
鹅肉是按斤称的,45一斤,李智直接让老板称了一只鹅,然后加上鹅肾、粉鹅肝装盘。
又切了几个卤鹅蛋。
主食粿条就让老板给配了一下,每人一碗粿条,配上鹅肠、鹅肉丸、鹅血一起煮出来。
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加起来也就600多块钱,感觉还是挺好的,不一定非得吃最贵的东西,吃到特色才是有意义的。
所有食物弄出来之后,看起来都有点白生生的感觉。
尚维因为提前做过攻略,所以告诉大家,白切鹅的灵魂就是蘸料。
老板也在旁边搭话:“我们这里有菜脯油和蒜泥醋,可以根据自己的口味选。”
李智让老板给大家每人上了两种蘸料,每种味道都尝一下。
果然网上自发安利的食物就没有太难吃的。
一整只大鹅斩出来,装了满满几大盘。
旁边还放了几盘粉鹅肝、鹅肾和鹅蛋。
“大家赶紧开吃啊,闻到这股香味,我食欲已经上来了。”
李智招呼着大家,先夹了一块鹅肉,白切鹅的香味很清淡,但是沾上菜脯油之后,味道就变得非常好吃,咸甜的菜脯油很好的凸显了鹅肉的滋味。
李智先喝了一口清淡的粿条汤,清清口腔。
再夹一块沾蒜泥醋,蒜香带点醋酸味配上鹅肉也是非常不错的搭配。
不过李智觉得还是菜脯油沾着好吃。
再看其他人,也已经夹着鹅肉沾着蘸料吃得不亦乐乎。
岳胜男身为大西省的姑娘,可能是就在山系省这个吃醋大省的旁边。
她是对准了蒜泥醋来蘸着吃,显然这种味道比较符合她的口味。
爱吃酸的姑娘挺好的,李智内心点了个赞,又伸手夹了一块粉鹅肝。
嫩滑的粉鹅肝配上菜脯油,味道也是非常棒,再咬一口鹅肉丸,和猪肉丸和牛肉丸完全不一样的风味,给了味蕾很好的满足。
这一顿饭大家都给了好评,不光是男人们的粿条碗吃空了,就连四个女生也把碗给吃得干干净净的。
大家面前都堆了一堆的鹅骨头,看着彼此油汪汪的嘴唇,个个笑得乐不可支。
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