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林东方激动起来!
他现在手头就有个龙蛋,这孵化之法当真是雪中送炭。
“原来需要用极阳之火每天煅烧一刻钟,现在我刚刚好获得了太阳真火!”
林东方指尖冒出一缕金色的火焰。
这个新获得的本领可让他兴奋了好一阵。
以后出门在外就不用带火种了。
“第三章,幼龙的养成…”
后面还有几章,他不打算看了。
这位老哥的操作实在是非常人所能想所能做,而且后面几乎就是‘日记’,林东方还没有在师姐师妹面前看日记的胆量。
于是他继续给鸡腿脱骨!
萧曦月和火灵儿又去捣鼓温泉了。
给足够多的鸡腿肉脱骨之后,林东方开始切鸡丁。
很多馆子再做鸡丁的时候喜欢用鸡胸肉,因为便宜,好切,看着好看。
但鸡腿上有皮有油,更香。
切好了鸡丁,打入蛋清,使用十八摸抓均匀后,加进去点胡椒粉,淀粉,上薄薄的一层浆,最后再来点料油,抓均匀。
然后切配菜。
笋丁,凝丹境的青红辣椒。
对于林东方来说这是可以把他辣死的超级辣椒,但对于萧曦月等人来说,也就是配个色,好看。
葱姜蒜末。
又调了碗…盆汁,清汤里加湿淀粉,盐,酱油,一点糖提鲜。
有了清汤之后他就很少用清水了。
瞅瞅旁边的牛腩,炖的已经差不多了。
于是起锅烧热油,下入圆葱胡萝卜土豆炒香,把牛腩转移进去。
继续咕嘟。
起锅烧热油,先炸花生米。
花生米不能在油锅里炸到熟透,不然等捞出来过一会就会自己变黑。
八成熟的时候就应该捞出来。
然后等油温冷却一些,下入鸡丁滑一下,用漏勺轻轻推动,有粘连的就用筷子给扒拉开。
林东方还不敢直接用手,这油对他来说似乎还有些杀伤力的样子。
等到鸡丁表面的血丝没有了,就可以捞出备用。
“鸡蛋辣椒酱!”
林东方搓搓手,他最喜欢的就是干豆腐卷香菜和小葱,中间放一些鸡蛋酱,百吃不腻。
鸡蛋酱做了四种级别的。
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