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“这个是我们老板亲自操刀做给二位小姐品尝的。”服务生分别把两只盅放在她二人的面前，含笑着解释。

潘晓琳怀疑自己耳朵出了问题：“你说这是你们傅主厨亲自做的，做给我们吃的？”

服务生笑着点点头，随即拿着托盘转身离去，顺便贴心地替她们关上了包厢门。

潘晓琳傻眼了，怔忪了半天，用胳膊肘碰了碰正好奇地想打开盖子的林鸢：“哎，蠢鸟你说……会不会是因为我老来雅阙蹲点，惹得傅白舟烦了，在这菜里给我下毒了？”

“……”林鸢无语地将爪子收了回来，“说什么傻话呢！”

“不然我想不出什么理由，能让傅白舟亲自做菜给我吃啊！”潘晓琳苦着脸。

“刚刚说什么来着，我们是来调研的！现在调研对象都摆在你面前了，你还在想啥乱七八糟的？”

林鸢这辈子都不能够理解潘晓琳的脑回路了，把小瓷勺递给她：“还不赶紧尝尝三星大厨的手艺。”

潘晓琳忐忑不安地打开盅盖，一股扑面而来的特异清香把她的心神一下子勾住了。

软壳蟹

盅盖打开，里面的汤汁是琥珀一般剔透的色泽，一小块半透明的胶质物卧在其中，零星的几点红黄色点缀其上，是枸杞和麦冬。

花胶，就是鱼肚晒干后制成的胶质物，配上枸杞麦冬，林鸢看到的第一反应是——这汤大补啊。

吃鱼肚最能补充胶原蛋白，滋身养颜，使皮肤变得光滑饱满有弹性，是爱美女生钟爱的好物。

但鱼肚这东西无论怎么处理都会带一股子腥味，盅内散发的香味实在诱人，林鸢先喝了一小口的汤。

汤汁看起来很清淡，口感却很醇厚，枸杞麦冬完全没有掩盖住鱼胶本身的鲜味，仅是起到丰富口感的作用，主次分明，温热浓郁的汤汁滑过喉头，口齿间全是残留的鲜香。

林鸢试探性地咬了口晶莹透明的鱼胶，出人意料的没有想象中的腥味，是很清爽的鱼香。

以往吃的鱼胶吃起来都是松松软软的，有种像吃松糕的感觉，而这鱼胶口感黏弹带有微微的嚼劲。这鱼胶看起来并不完整，但仅是一部分就跟寻常鱼胶一般大了，好像是从某种大型鱼类身上切割下来的。

林鸢心中顿时有个猜测浮上心头，这鱼胶该不会是……

林鸢放下勺子，深深看向旁边正吃得不亦乐乎的潘晓琳：“这鱼胶可能是黄唇鱼的鱼胶……”

潘晓琳早就把口感q弹的鱼胶两口吃掉，这会子汤汁也吸溜见了底，闻言抹了抹嘴，不在意地说：“黄唇鱼是什么鱼？黄色嘴唇的鱼？那看来这种鱼最好吃的应该是鱼唇了，吃什么鱼胶嘛！”

“……”

林鸢恨不得将手里的小瓷勺丢过去，鱼胶是黄唇鱼浑身上下最值钱的东西了好吗！鱼唇算个啥！

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