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但第九快餐1号店所处的这个位置,其实有点不太适合做早餐摊。
因为这片小区里面,人们上班和上学的主干道比较分散,人流量被分散开了。
他只能吃到一部分去上班,或者上学路上的人流量。
从其他道路上去上班或者上学的人过来买早餐的话要绕远,可能会耽误他们几十秒钟的时间,不要小看这几十秒钟或者一两分钟的时间,对于那些踩点上班的人来说,这几十秒钟或者几分钟的时间足够让他们迟到,所以他们往往不愿意多走这几步路,这就导致了,早餐摊的生意可能并不会非常火爆。
而午餐和晚餐不这样是因为人们午餐和晚餐的时间往往非常充足,大多有一个小时,至少也有半个小时的吃饭时间,这么长的时间,足够他们多走几步路过来吃饭了。
而且大润发超市里面的人流量主要是中午和晚上多一点,早上并没有多少。
因为人们特意来这种大超市采买物资,一般都是选择在休息日,所以时间充足。
不过早上的话,这边小区里有些出来晨练和遛弯的老人,会有早餐需求,加上上班和上学会路过这里的一部分人。
应该也有不错的人流量,所以做早餐的话,应该还是有一定的赚头。
具体能不能赚钱,就要等到早餐开起来才知道了。
反正支起一个早餐摊的成本也要不了多少钱。
仔细思虑过后,陈轩决定从招聘软件上招聘或者招商,他编写了一条招租信息。
写道:对外承包早餐时间段的经营权,提供早餐场地,早上6:00~9:00可以营业,纯利润五五分成,用我的收款码,不需要你支付房租,店里还能提供一定的机器设备。
门口早餐时间段人流量大约有500多人,开起早餐摊后,会有更多人从这里经过,人流量会有增加。
有意者电话联系。具体事宜面议。有经验者优先。”
把招租信息发上去之后,陈轩便是静静等待有意者前来联系,这种事情到底几天之内会有人来联系,还是长时间无人问津,他也难以意料。
数天后的一天下午,陈轩坐在二楼一处靠窗的桌子前,此时窗外阳光明媚,微风吹拂。
跟他约好要来承包早餐摊的一个中年妇女,跟他说好今天过来面议。
他看了看手机上的时间,决定下到1楼等待,因为刚刚2:40分左右,员工们都在忙着在1楼吃中午饭,陈轩不想给员工们太多压力,就不在1楼呆了。
现在员工们基本上都吃完饭该下班下班,留下值守的一两个人,也主要是坐在收银台处等待零星的外卖订单上门。
来到1楼的落地窗边坐下,只过了不久,就见一对年过四十的中年夫妇,从外面走了进来。
他们的衣着倒是很干净,但款式有些老旧,看得出也是节俭之人,走到近处,陈轩还能看到他们鬓角的白发与眼角的皱纹,疲惫的眼神里透露着些许讨好。
他们一进门店并没有往收银台的方向去,而是看到陈轩就径直往陈轩的这个方向来了,女的走在前面男的跟在后面。
一到近前,女的就展露讨好的笑意道:“是陈老板吗?我们是昨天约好来谈做早餐的。”
“噢是,请坐。
你们有做早餐的经验吗?”陈轩示意他们坐下随即问道。
“有,我们之前就是做早餐的。”女的道。
闻言,陈轩仔细看了一眼他们的身形气质,觉得他们确实像做过生意的人,便是继续问道:“你们是有开过早餐店是吗?”
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