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做饭时烟大,秦小小也没关厨房门,秦老太太搬了个板凳就坐在厨房门口看着,眼睁睁地看着自家菜籽油倒进去半瓶子,心疼的捂着心脏正哼哼,但却不敢说半句,就怕大孙女一个不高兴下次还要做。
马大花也是嘴角抽搐不忍直视,但见婆婆已经心疼的心脏病都要犯了,居然诡异地平静了。
没啥,不就是油么,家里又不是没有,回头让老二从肉联厂多弄点板油回来就是了。
秦小小先将鸡汤坐到炉子上,另一个炉子用来炒菜。兾
炒菜的火必须是旺火,为此秦小小还指挥秦业多抱了一捆柴火进厨房备用。等前期工作准备好,秦小小就开始炒上菜了。
红烧鱼红烧肉都先做,做好之后可以放在蒸饭的锅上热上,等客人来了再端出来。
土豆炖干豆角,正好用红烧肉的肉汤来做,多放酱油和调料,这样做出的豆角酱汁浓厚,香味扑鼻,正适合北方油盐重的口味。
大白菜炖五花肉粉条正好借着土豆炖豆角的油腥来做,这样可以节省一部分油,味道也更好。
等这两道菜做完,炒菜也可以开始做了。
鸡蛋液里放上葱花和盐,其他调料就不放了,她怕她奶心脏病发再撅过去。
不能乱花钱
鸡蛋液弄好放到一边,鲤鱼已经化的差不多了,收拾好后腌十分钟,切成块备用。椇
切好的酸菜拿出来,趁着秦老太太不注意,从空间里拿出做酸菜鱼的调料,酸菜没用收进空间,然后将酸菜下锅翻炒,加水煮开,下鱼块,最后再放入调料。
酸菜鱼用不上煮太长时间,七八分钟足够了,再长,鱼肉就不够鲜美了。
将酸菜倒出来,洗锅放油,将鸡蛋液倒进去,没一会儿摊鸡蛋也做好了。
最后一道凉菜就更好办了,白菜丝和粉条往一个碗里倒,再加上盐和辣椒油,齐活。
秦小小这边刚做好,苏家姐妹和刘美娟也到了。
见人齐了,秦小小招呼大家赶紧上桌吃饭。
为了请客秦小小做的是大米饭,全是从她空间里拿出来的,为此秦峰还怀疑地看了秦小小好几眼。椇
秦小小压根当没看见,反正她不说,谁也不知道她是从哪儿弄来那么多大米的。
“小小,谢谢你请我们吃饭,这是我带来的肉罐头。”
苏云将两盒肉罐头放到炕上,笑咪咪地看着秦小小。
苏雨也不甘势弱,将手里的一条腊肉放到了桌子上。
“小小,这是我的。”
刘美娟笑着从身后拿出两瓶水果罐头,“这么看来,我的礼物最轻,不过不要紧,礼轻情义重,这是我的心意,小小请你收下。”
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