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青竹别院不大,但胜在清幽静谧,宋多银独爱那片竹林。
翌日用过早膳,宋多银便带着《神农药膳》去了竹林。
她让宋大在竹林深处放了一张躺椅,上面铺着厚厚的垫子,身旁是张小桌,桌上备着茶水果子点心。
清风悠悠,竹海涛涛。
时光都仿佛慢了下来。
宋多银认真看了《神农药膳》中关于安神养身药膳的部分。
读完后,她觉得手痒痒,直接去了别院的厨房。
“姑娘你要做什么尽管吩咐奴婢?这厨房油烟味重,不是姑娘该来的地方!”
别院的厨娘见主家来了,慌得手足无措。
宋多银却笑着摆摆手:“自去忙你们的,留下两个锅灶与我便是!”
厨娘闻言连忙退到了一边。
宋多银打算先做一道龙眼(桂圆)童子鸡。
她让帮厨准备了一只三斤重的小公鸡,并小半碗去核的龙眼肉,外加葱、姜、清酒、盐……
龙眼这东西产自南方,但宋家有钱,这些东西不过是寻常而已。
童子鸡在拿到宋多银面前时,已经去了内脏,被洗的干干净净,宋多银将其放入沸水中氽了一下,然后捞出,加入龙眼和香料,上锅蒸煮。
半个时辰后,龙眼童子鸡出锅。
龙眼的果香和鸡肉的肉味糅杂成一股极为浓郁的香味,画琴在一旁瞧着,忍不住咽了咽口水。
“姑娘,这也是药膳吗?”
宋多银点点头,“这道药膳可以补气血、安心神,稍后你们都可以尝尝。”
说着,她又动手做了姜枣龙眼蜜膏、参砂蒸蛋两道药膳。
一时间偌大的厨房里充满了混炸着药香味的食物香味。
宋多银一一尝过之后,脸上露出满足的笑容。
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