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李钰和江皓顺势坐在了陈龙对面那树桩做成的木凳子上,只见陈龙拿起暖壶,开水倒在紫砂壶里,紫砂壶外层被烫了一遍,内壶的水又倒入三个小瓷杯里,开水在上方绕了一圈,接着洗杯子的水被倒掉。
江皓知道,那是喝茶最讲究的第一步,温茶器,提高茶具之温度才能完全发挥茶叶之色、香,味的本质。
陈龙左挑右拣,才从茶桌旁侧拿出茶包,用簇新的茶镊子从中夹了几把到紫砂壶中,用手轻拍了下茶壶,让茶叶在内里可以摆放均匀。这是第二道流程,置茶。
水雾升腾,萦绕在半空中,清清冽冽的水被凌空倒入紫砂壶中,干透的茶叶瞬间在滚烫的水中舒展开来,咕嘟咕嘟的冒着茶泡。
江皓看着陈龙认真的样子,心里突然泛起一丝敬佩,在他们做茶人的世界里,对茶是要抱有敬畏的,所以冲茶洗茶品茶都很是讲究。
第一泡茶是要倒掉的,因为茶叶上会有残留的杂质,洗茶是必定工序。
第二泡,只见陈龙提起装着热水的壶,朝紫砂壶内高冲倒入滚烫开水,茶叶瞬间在里面滚动,浸泡片刻,茶叶在壶里缓慢舒展,散开。此时陈龙还用热水浇灌紫砂壶的外部,用热力内外一起将茶叶催谷出来。
陈龙拿过一旁的茶海,把透着澄黄色的茶倒入内,用毛巾轻擦茶海底部,将三个杯平均整齐排放,以打圈的方式倒茶,再把茶放在他们两个面前。
一冲二泡三精华,所以第二泡和第三泡茶,都是他们眼里的上乘佳品。
江皓轻扣手指致谢,瞧了一眼杯中茶,茶汤温润清澈,本该有的茶沫是一点都没有,凑近细细一闻,清香从鼻孔直通胸臆,舒心自在。
一杯清茶,往往能收获一份别样的心情。
李钰一口把茶灌了进去,陈龙随即会心一笑。
江皓所有注意力在茶汤上,一直琢磨这茶叶的制茶流程,味道可以展现出许多茶叶的制作过程,几分功夫,在茶叶的口感上就会有几分体现。
“怎么样,这茶。”
陈龙搁下茶杯,瞟了眼江皓问。
广东人信奉的社会交往法则向来是“千秋大业一壶茶”,在喝茶的时候,可以把要谈的生意都谈个清楚透彻,合作与否不在酒桌,而在这一方茶桌上。
江皓略微沉吟,眉头轻蹙,娓娓道来说:“口感好的茶叶,杀青一定要杀透彻,鲜芽中的青草醇要除尽,这样炒制的成品茶才会香气馥郁,回甘绵长。但很明显这茶只是一味追求茶叶的绿,少了点耐心,喝完以后感觉青草气重,再多喝点就容易恶心反胃。”
陈龙和李钰都停了手中喝茶的动作,仔细认真的从口中寻找江皓说的感觉。
好像,还真是这么回事,青草味塞满了口腔。
李钰只好放下茶杯,瞬间没了喝下去的欲望。
陈龙把助理叫了过来,低头问了句:“这批茶什么时候的?”
“前天制出来的,后天交货了。”
陈龙抓起茶叶再闻了一下,果断的跟助理说:“吩咐下去,这批茶贱价给摆摊的卖了,重制一批再交货。”
助理一脸为难,看着有外人在又不敢直接回答。
只好嚅嗫着嘴唇在他耳边说:“时间来不及了。”
陈龙忽然大发雷霆说:“那就想办法啊!养你们这群废物有什么用!”
李钰和江皓瞬间被他的暴跳如雷给吓了一激灵。
助理蹑手蹑脚的跑了出去,跟个落败公鸡一样失落。
江皓看着背对着他们的陈龙,双手叉腰,背部起伏不定,仿佛一口气在胸腔来回奔涌,无法平息。
平缓了一下情绪后,陈龙露出个假得不行的笑容,看着江皓说:“兄弟,你都看到了,这境况有多难搞了,来帮我吧,技术入股给你15。”
李钰听着这个条件,瞬间人也不淡定了。
江皓却依旧不发一语的端坐在那,陈龙一脸期待的看着他。 1816210290084
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