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换了是他怕都只是做做样子,场面人情到了就行。
当然林家也很相帮,但这都是二媳妇自己的安排,他可以不领情,但不能不知情。
“你娘是本份人,今天也辛苦她了,只是我也不好说什么,回头你要替我道谢。”
赵长禄看向林小福,心中感激地叮嘱着,却又说道:“你可想过,等你们搬到镇上来了,以后让你娘也来厨房里帮忙?”
第1352章不把话说死
“也是一两银子,不会少她的,她有事儿做,在镇上住着也不那么艰难。”
想比洗碗烧火打杂,林余氏可是有手艺在,用着更划算。
“我娘就算了,毕竟小弟还要上学,我以后也会时常在铺子里,我家里也要人洗衣做饭、有人看家。”
林小福却是立刻拒绝了,想了想又道:“再说以后也不一定就得用这么多人,一两银子搁下也是成本。”
“今天是开张,大家都还不熟练,以后有了经验忙起来会更有章法,若万一觉得忙不过来,可以临时让我娘过来,就算三十文一天的现结工钱。”
“若是一个月只有几天,起码也不用来分担其他人的活儿,更不用拿着一两银子了。”
林小福不把话说死,说不定哪天就让娘出来当散散心忙一下呢,毕竟到镇上了,他们家的活儿真的很少。
她只是不愿意让娘这般辛苦,她有的是钱啊!
“这样也好。”赵长禄立刻就露出了笑容,对这样安排更满意。
不忙时当然用不上,忙不过来再找人也方便,却只要付干活的当天工钱,实际是省了大把工钱了。
毕竟今天才开张,以后的日子生意到底如何,真不知道,若天天有这样好生意,哪怕只有一半,就是再请几个帮工也行。
一个月多花十两成本,只要一天多赚半两银便可。
也就是五百文,五盘饭盘的钱、五个小号锅煎饼的钱。
赵长禄这样划算着,心里也很满意,有了今天的经营,他心中也学会了将帐目细化的好处。
“对了,明天的菜,我打算做个羊肉药膳煲,毕竟明天客人不见得都能吃今天的药膳汤,不如做个都能吃的,用大罐,一罐五两银子。”
“怕有客人不爱吃羊肉,就再用老骨改善今天的营养汤,也用大罐,四两银子,再做个东坡肉、松鼠鱼、不做蛋饺做蛋卷,这个没那么费功夫。”
“这时候田藕有卖了,灌肉做个菜,再来一道四喜丸子、麻婆豆腐,还有……拔丝桃子、拔丝桔子做甜点。”
林小福边说边想,突然从赵长禄那边拿了笔,又转身在后面的柜子找纸。
赵长禄连忙把砚台也给她挪了挪,听她说那些吃的不觉两眼发亮。
这都是钱啊,光两个汤就是九两银子了,这一桌席当然不会低于十二两了。
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