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但是紧挨着酵母的泡打粉是做什么的？
苏敛疑惑，大概也是发面用？
他干脆也买了一箱，之后再慢慢研究。
走出面粉店，他又来到买五谷杂粮的粮店。
虽然是批发市场，但是店里也提供零售，因为便宜干净，许多中年阿姨在店中挑选。
苏敛看到阿姨们往塑料袋里装米的时候都要先抓起来一把闻一闻，就也有样学样。
玻璃柜里面的米粒晶莹剔透，有些瘦长有些饱满，他挑选了一种比较顺眼的，用铲子铲起来一点，放到面前嗅一嗅，属于谷物的清香扑面而来。
“肯定是好米！”苏敛惊喜道。
他赶紧放下这个，又铲起旁边的。
嗯？怎么味道差不多。
根本选不出来。
他还是太高估自己了，没五年的做饭经验分辨不出来哪种米最好。
于是他只好还是灰溜溜地找店员去了。
“您好，我想问一下哪一种米比较好吃。”
店员是一位比较富态的阿姨，面容特别和善，很亲切地问苏敛：“你是自己家里吃还是开店？”
苏敛想了想，还是搬出了熟悉的理由：“给单位的人定年货。”
说是给自家吃，购买太多有些可疑。但是如果说是开店，担心店员会推荐比较廉价，口感不好的。
“我自己家也吃。”他又补充道。
“好嘞。”店员点了点头，带他往旁边走了几步，拿出一袋大米，捧出来递给苏敛一些，“你看看这种怎么样，蒸出来香糯香糯的，就是价格会高一点点，很多老板都用来送礼呢。”
苏敛结果看了看，似乎比外面存放的那些颗粒大一些，不过区别也没多大。
“行，就这个吧。”
这时候，苏敛转头又看到另一种大米，颜色有些偏棕，明显和其他的不同。
于是他问道：“这种是？”
“噢，这种啊，是糙米。外壳麸皮没完全去除的，口感会偏硬一些。”
那就是比较原始的意思咯？苏敛天真的想，到时候他在外人面前吃这种饭，是不是会显得可怜一点？
但是他转念一想，糙米…不就是低脂餐中的那种糙米饭吗？
只是平时买的基本都是和紫米一起煮，他没反应过来。
好家伙，这种比普通大米还贵呢，他居然还想着拿糙米装可怜。
苏敛要被自己逗笑了。
店员阿姨看到他的表情变化，一脸疑惑：这小伙子想到啥了，突然笑这么开心。
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