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“崩要不了,我都沾手了。”秦香灵说着回头一笑,“你先摘韭菜,我和好面就来。”
“咱们啊,今个就在妈和卫东回来之前把包子包出来!”
卫好一听高兴了,“嫂子,你会包麦穗的吗?我总是包不好,妈嫌我捏的不漂亮~”
“多练练就漂亮了,一会儿我教你。”
“好!”卫好欢快的应着,转身就跑去摘韭菜了。
秦香灵在厨房和好面,又将东西都归拢收拾到原位,洗干净手之后这才出来跟卫好一起摘韭菜。
很快,韭菜就摘好,秦香灵让卫好去歇着她压了井水把韭菜都洗干净控干水分,又顺手泡了一点黑木耳。
做韭菜馅的包子,加点炒鸡蛋和黑木耳,还有虾米是最好吃的。
胶东这边的包子都会做的很大,饭量小的吃一个或者一个半包子就饱了。
忙活完之后,离着面发酵好还有一段时间,秦香灵又进屋把房间收拾了一遍,坐在院子里纳鞋垫。
这个时节难得有几天清闲,也都是因为春耕早就忙完,基本的农事也都忙得差不多的缘故。
韩凤娟也算是比较疼孩子的,只要能忙过来的活就不会让卫好插手。
纳了一会鞋垫,眼看着已经快要十点半了,秦香灵这才去了厨房摆好面板,开始和卫好包包子。
两个人的动作到底是快,因为韭菜是早就洗好的,秦香灵切好韭菜就开始调馅,卫好则是开始揉面排气,两人配合的十分默契。
馅调好之后,面也揉的差不多了,卫好切了剂子擀好一个个面皮,两人就开始包包子。
秦香灵聪慧伶俐,干活也做的十分漂亮,每个麦穗包子都包的十分精巧,交卫好也很有耐心。
“你就捏好这个边,捏住了,这只手把馅压紧实就不会丑,放心,不要害怕弄的不好,多练几次。”
按照秦香灵的方法,卫好很快就上手了,虽说包的不是那么完美,那形状已经是十分漂亮。
“太好了!谢谢你嫂子,这下妈回来该夸我了,嘿嘿~”卫好看着自己包的包子,有些洋洋得意。
“我还会包圆包子,就是小笼包的那种包法,你要不要学?”
秦香灵好笑的看着这个才十七岁的小姑子,内心里已经把她当成妹妹来看待。
“不了不了,嫂子你可饶了我吧,我这个麦穗的还没学明白,就不学圆的了,更难!”
“圆的妈都包的不好看,我还是以后再说。”
“那我包几个,到时候喜欢吃哪种就吃哪种。”秦香灵笑了笑说道,“都不难的,俗话说啊熟能生巧,做的多了自然就能做的漂亮。”
“不,才不是呢!”卫好听了立马反驳道,“有些人啊,就是干了一辈子,活计也不漂亮。”
说着,卫好压低了声音,“隔壁的冬梅婶就是,总是被康叔骂。”
说着,卫好捂着嘴偷笑起来!
冬梅婶做饭做的不好,甚至有次蒸馒头面和的太软,都流到蒸屉下面去了,被康叔好一顿骂。
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