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沈雪宁想,实在没办法的话就从网上买菜籽回来,现在先收,看看情况再说。
两人去了下一个村子……
收了一天,跑了十来个村子,两人收了五百斤菜籽,皮卡的车厢都只装了一小部分,然后回家了。
回到家里,天都快黑了。
刘娟连忙从屋子里迎出来:“宁宁,宝宏,收得怎么样?”
沈雪宁摇摇头:“只收了五百斤,大家的菜籽都留着自己吃,不愿意卖。”
刘娟道:“大家都要吃油,自己不留着菜籽,就要花钱去买,所以不乐意卖。”
沈雪宁道:“我理解,我准备从网上买一些菜籽回来,买回来之后自己拿去榨油,应该也是一样的。”
刘娟道:“这些我不太懂,你决定就是了。”
沈雪宁道:“我会看着办的。”她选了一家店铺,跟店家谈了一下,把价格谈到了三块五一斤,买一千斤菜籽。
正常情况下,菜籽四块钱一斤。
第二天店家给她发货过来。
沈雪宁暂时没有管网上的菜籽,还要几天才能到货,次日她把菜籽拉去了油坊,先榨一些菜籽油出来,过几天霉豆瓣制好,先做一部分豆瓣酱出来。
夜里,沈雪宁培养了许多黄蒿种植,她拿去洒在了山里,洒了几座山。
制作霉豆瓣需要大量的黄蒿,村子周围的黄蒿都快被采摘完了。
洒了种子后,第二天夜里,沈雪宁又在那些长在偏僻位置的小株黄蒿上倒上灵泉水,促进黄蒿的生长,先应应急。
……
在沈雪宁忙碌的这几天,房子的地基挖好了,地基也打好了,准备开始砌墙了。
他们这边没有那种空心砖,只有普通砖,外墙修双层,内墙修单层,修出来的墙非常结实。
与此同时,木匠也要进场来工作的,主要处理门框和窗户。
人来人往的,热闹极了。
每天都有村民来看热闹,一些老年的,冬天了没什么事情干,还会过来帮帮忙,然后留在家里吃饭,人气旺旺的。
有些不怎么走动的亲戚听说了修房子的事也来到了沈雪宁家里,帮帮忙,说说话,缓和一下关系。
还真是富在深山有远亲!
沈雪宁看了看框架,还是去了豆瓣酱厂干活。
霉豆瓣生好了,可以开始制作豆瓣酱了。
先把辣椒处理了,豆瓣酱主要吃酱香味,所以辣椒选择大红辣椒,一点儿也不辣,但是颜色特别好看。
先把辣椒对半切开,把蒂和中间的籽去掉,再用水清洗,晾晒起来,把水分给晾干,之后用机器打成糍粑辣椒……
豆瓣酱的制作过程跟之前一样,只是工人是第一次干,需要沈雪宁手把手指导。
工人虽然不怎么会,但非常听话,沈雪宁怎么说他们怎么做,进展还是挺顺利的。
豆瓣酱拌好之后,接下来进行晒酱,有了酱香味之后就可以放到坛子里了。
他们这豆瓣酱干净,不仅香,放在阴凉的地方几年都不会坏。
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