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王妈妈带着送菜张去结了三个多月的账。
盘算完账本,将一些账单给送菜张报了后,把银钱都给送菜张结算了。
送菜张自己心里盘算了下,这三个月他能净赚十五两还多的银钱。
自然是心里美滋滋的。
这送菜张啊他其实不是菜农,而是从底下菜农手里低价收来,这个钱还不是现结算给菜农,亦或是商贩。
等他从主家这里结算了钱,再拿着钱给底下的人。
因此送菜张今日将给菜农的,百货商店的全部钱还了后,还能剩下十五两。
虽说这陆家二夫人的小厨房要求的食材质量比较高,但他们是真的给钱给的利索痛快,不拖欠。
在这点上,送菜张很愿意跟陆家夫人的小厨房合作。
他也没忘记给王妈妈好处,给了王妈妈一贯钱。
王妈妈自然是喜的不行,直夸送菜张是个做生意的。
王妈妈拿了钱,还是足足的一贯钱,她先回住处收起来去了。
程玉在小厨房外的走廊的等着,瞧见送菜张,便是冲他打了招呼。
“这边。”
“可是都结清了?”
张元杰道:“都结清了,大娘子心善,从不拖欠这些。”
“我们娘子知晓底层的百姓不容易,菩萨心肠,日后你给我们小厨房送的食材,那可都是要最好的,绝对不能以次充好。”
“自然,自然。”
张元杰嘿嘿笑着。
见程玉望着自己,张元杰又怕自己笑的太猥琐,让玉儿姑娘嫌弃了。
忙着收起笑来。
“玉儿姑娘,你的那个卤煮,可都做好了?”
“我不在这里等着你的吗?全做好了,我听说,你还识字?”程玉问。
张元杰:“识字,但识的不多,不过日常用是足够了的。”
“那好,我将价格都写了出来,你在我写的价格上,上下浮动一至三文钱,你根据市场的价格来定。”
张元杰却是说道:“玉儿姑娘你是想送到大酒楼代卖,还是在外面的小摊子上售卖?如果是在大酒楼的话,这价格是要高点,但是,这毕竟是一些杂碎之物,不见的大酒楼能收。
要是在市面上售卖的话,我家有个妹子,我让她去护城河码头,摆个摊子,但你也知道,这码头上做事的,都是一些底层的老百姓,价格高不上去。”
其实这个事情,程玉早就想过了。
她做的这些东西,不打算卖到大酒楼里。
能去大酒楼大饭馆吃饭的,指定都是有钱的,这有钱的人事儿也多,她做的卤煮是挺好,周围的人也爱吃,但未必有钱人吃了不会来个闹肚子或者别的不适应的。
因为因为这些卤煮得罪了权贵,这一步步的盘查下来,再将她给揪出。
犯不着的。
主要是这些鸭货鸡杂的上不得台面。
不管你厨艺好与不好,这些东西就是没人吃的,也就是穷苦人家不讲究。
这在大户人家里,这些个杂碎的东西,都是不能入厨房锅灶烹饪的。
程玉跟张元杰说,拿到外面摆摊去卖,若是日后有酒馆和饭馆想要的话,也可以给他们送,但必须要签订协议。
卤煮送到,至于售卖之后的结果,概不负责。
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