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“来,我教你们包饺子。”苏禾挽起袖子,捏了一块面放在手里,在案板上揉搓成长条,上下错开切成均匀的面剂子,用手按扁,擀成中间厚两边薄的圆片。
就见苏禾用勺子舀了一勺酸菜馅儿放进面皮上,两手上下一捂,再拿开,一个圆圆胖胖的饺子就做好了。
“好厉害!”苏甜看的眼都花了,根本没反应过来到底是怎么做出来的,怎么放在手心里一捂,就成了?
而且这饺子肚子好大,跟蝌蚪脑袋似的。
“哈哈哈哈来来来,我手把手教你。”苏禾过去,两只手扶在苏甜手腕上,控制着小姑娘的手舀馅儿,然后两手捂住。
“这里,饺子皮对折,把饺子放在虎口的位置,就是这里。”苏禾点点她大拇指和食指中间的间隙,接着道:“右边的这只手要压住左边的那一只,两手中间就有一个大大的空,然后两手一捏,你看,这不就成了吗。”
苏甜看着自己手里那个跟阿姐做的别无二致的蝌蚪饺子,惊讶的眼都瞪圆了。
“这就成了?”
“教我!阿姐,我也要学!”苏满原本只是围在边上看热闹,但乍见苏甜一下子也做出来了,吵着也要学。
苏禾没办法,只能把小孩拉到自己的位置上,自己站到后面,手把手教他。
不过……悟性不大。
苏禾看着篦子上乱七八糟的饺子,扶额苦笑。
“崽儿啊,你要是不会,就去生火吧,姐一会就要煮饺子了。”
苏满:……“哦。”
“呦,这是满崽包的?”李春花从里屋出来,乍看见篦子上的饺子,还以为叫狗给啃了。
那皮都咧着嘴,里面的馅儿不然就淌出来,不然就不老实的沾在皮上,这么一看,竟然一个完整的都没有。
再瞧苏甜脸前的那些,虽然大小不一,可也有模有样的。
“这饺子喜气啊,胖嘟嘟的,跟胖娃娃似的。”
李春花转头问苏禾:“铜钱包了没?”
“没呢,这不是等着娘你来包的吗。”
“行,咱俩一起,你一个我一个。”说完看看对面的苏甜,“再洗一个,给甜甜也包一个。”
一锅饺子出锅,沈大牛刚好进家,嗅着灶屋里飘进来的饺子味儿,看着眼前桌子上满满当当的菜,喜得不行。
“爹,屋后头那罐酒刨出来没?”
“刨出来了,搁这儿呢。”沈东山指指李春花位子上的那瓶瓦罐酒,未喝人先嘴,脸膛子已经红了。
“没想到啊,老了老了,还有个那么大的闺女。”沈东山跟自家儿子说小话:“这丫头也是个能耐的,带你娘出去赚钱不说,还救回来个大人物。”
他都听到了,今天来报恩的那家是世子爷,世子爷啊!这跟皇帝有啥区别。
俗话说官大一级压死人,这都压他们平民百姓多少级了,甩个鞋垫子来都能把他们扇死。
他心里害怕啊。
沈大牛抿唇,抬眸看向他爹,半晌才道:“爹以后这种话不要再说了,禾禾一个人带着甜妹和满崽已经很难了,更何况她带娘,也是想让咱们家赚钱。”
沈东山呐呐:“知道了,以后我不说了,我真把她当亲闺女看。”
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