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一楼是给学生吃的大锅饭,味道就别提了,简直是每个从市一中走出去的人的学生时代的阴影;二楼的小炒味道相当不错,大部分单身年轻老师和有钱的学生都是在这里解决吃饭问题;至于三楼,环境相当清雅高档,里面的饭菜张云起没尝过,总之有领导来学校视察一般都是安排在三楼就餐。
了解了领导们的用餐安排后,张云起开始着手张记栖凤渡鱼粉店的下一步推广计划,他找的第一个人,就是市一中食堂管理处副主任黄小明。
黄小明负责管理学校食堂厨房这一块,他也是田壮壮的小舅舅,田壮壮这家伙长得这么肥头大耳也不是没原因的。
张云起知道这层关系,还是今年年初开学的时候,黄小明喊田壮壮吃饭,田壮壮就把他和王小凯、杨伟哥仨都捎上了,所以他和黄小明有过一面之缘,当时聊的还挺愉快。
张云起看完流程表之后,直接向林月英请了半天假假,他回到家里亲自下厨做了一碗栖凤渡鱼粉,然后用保温盒装好,提着回到学校找到黄小明的办公室。
黄小明对张云起还有点印象,他外甥的好哥们嘛,上次一起吃饭的时候,他对这个家伙的可是记忆深刻,情商极高,性格稳重又能言善道,真的不像个高中生,但黄小明没想到他回来这里,愣了一下才说:“小张啊,你怎么来我这里了?”
张云起笑着说:“黄主任,是这样的,我哥准备在市一中门口对面开一家鱼粉店,主打的是一款新产品,你在餐饮这块是专家,所以想请你品尝一下,看看味道怎么样,指正指正。”
黄小明盯着张云起看了两眼,很有点意味深长,但他只是笑着说:“成,那我就享享口福,尝尝吧。”
张云起打开保温盒,一股浓郁的香辣味道立马就溢了出来。
江川人都爱吃辣,黄小明更是一个吃辣狂魔,吃什么东西没辣椒都没滋没味的那种,他刚好还没吃中饭,看着保温盒的鱼粉上面红彤彤的辣油,胃口开了,拿起筷子夹了一大口塞进嘴里咀嚼了几下,就竖起大拇指说:“嗯!不错不错,味道很好,这鱼粉叫啥名字?我以前可没吃过,你哥自己想出来的鱼粉新做法?”
张云起笑呵呵地说:“栖凤渡镇你知道吧,这个鱼粉就叫做栖凤渡鱼粉,我哥是湘菜大厨,以前本来是在腾华大酒店当厨师,年初辞了职,准备创业搞一家张记栖凤渡鱼粉店,就在咱们学校大门口对面,以后黄主任想吃鱼粉了,随时欢迎。”
“呵呵,那就先替我谢谢你哥,以后有机会一定去捧场。”黄小明吃着鱼粉,嘴里慢悠悠地说道:“小张呐,你找我还有别的事儿吧?你跟我外甥也是好哥们,有什么事情直接说,我能帮忙的地方一定帮。”
张云起笑着说道:“本来还不大好意思开口,既然黄主任这么客气,那我就直说了,是这样的,我哥的栖凤渡鱼粉店在4月9号开业,刚好那天是咱们学校的校庆,这种大喜的日子,我哥在学校旁边开店,也想给学校出一份力,我看了下校庆流程表,那天领导和一些校友会在咱们学校的食堂用早餐,我哥就想到时候给他们供应这个鱼粉,黄主任,你觉得怎么样?”
黄小明听完之后,隐隐约约想到了张云起打的是什么主意,虽然不大确定,但觉得这个家伙有点儿不简单,比自己那个只会玩游戏的外甥可强多了,就是不知道这个主意是他想出来的,还是他哥怂恿他来干的。
黄小明放下筷子,扯了一张纸巾抹了抹嘴巴,才面露难色地说道:“小张,不是我不帮你,只是这么做不符合学校的规定呐,你也知道,学校食堂对卫生健康要求非常严格,平时给学生们吃的饭菜都要严格检查,绝对不允许用外面的食物顶替,更别说是这次来参加校庆的那些杰出校友了,他们可都是大人物,在吃的方面出了问题谁都负不起责,我没法办呀。”
对于黄小明的拒绝,张云起一点都不意外,不拒绝才会意外,他笑着说道:“黄主任,您先别急着拒绝,我这么做也是为了这次学校的校庆,要不,你听一下我的想法再做决定?”
“那你说说看。”
“这个栖凤渡鱼粉的味道你已经尝过了,黄主任,你一直管理学校的食堂,对餐饮这块的了解那一定是相当精深的,这个鱼粉很符合咱们江川人的口味,咱们学校的那些校友们又一直在国内外各地打拼,可能几年都难得回一次故土,让他们尝尝故乡的味道,其实挺好的嘛。”说到这里,张云起将事先准备好的300块钱压在办公桌上推到黄小明面前。
什么理由的不重要,这玩意才是重点!
黄小明的心脏快跳了一下,看着桌子上的钱没说话。
“至于饮食健康这一块,黄主任你尽快放心,制作所有栖凤渡鱼粉的材料,我哥都会在当天凌晨去买新鲜的,在学校食堂厨房里现做,到时候黄主任可以现场监督。”说到这里,张云起又往桌上加了两张一百的。
黄小明的表情就有点复杂了,摸着腮帮子说:“这事儿有点不太好操作啊,到时候来的领导那么多,口味都不一样,这个鱼粉又那么辣,总会有个别领导不吃辣的,如果不符合他的口味,有什么意见传到上边,我可担不起这个责啊。”
张云起笑了笑,再一次往桌上加了两张一百的,说道:“这个你放心,黄主任,我哥供应这个栖凤渡鱼粉,并不是要求只给领导们提供栖凤渡鱼粉,校庆那天,食堂可以供应多种多样的餐品,包子馒头油条面包水果米粉等等,把栖凤渡鱼粉搁在里面,让领导们多一种选择,说不定吃得更满意。”
黄小明盯着七百块钱,手指头在桌面上敲了敲:“既然你这么说,供应这个什么栖凤渡鱼粉倒也不是不可以,只不过呢,校庆那天要让你哥亲自来学校食堂做鱼粉,这个事情有点不太好办,他毕竟不是学校食堂聘请的厨师嘛。”
张云起明显感觉到黄小明这是在故意找难题让他加码,虽然只是学校的一个基层干部,但官场上的这套压价功夫,他倒是运用的活灵活现。
张云起不傻,让人当凯子一样宰的事儿没兴趣干,这只不过是煮碗粉而已,他能够出七百块,已经够意思了,黄小明一个副主任不肯干,上面不是还有正主任嘛。
张云起就笑着说:“黄主任,其实可以这样操作的,就是到时候找个借口,比如说校庆那天要接待很多大人物,食堂厨师人手不足,外聘一个高级厨师之类的,当然,如果实在不行的话,我也不勉强的……”
说到这里,张云起起身装作去拢钱。
黄小明立马拿起一本书盖在了钱上,笑呵呵地说:“难为你了,小张,替学校的这次校庆饮食问题考虑的这么周全。”
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