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第130章 猪肉皮馄饨(第1页)

请了帮工,要住在店里,被褥是必需的。林凤玲和高畅齐动手,将李东家留下的那些被褥拆洗了,又把棉花晒了两天,重新做成松软的棉被。做棉被这活儿,高畅以前干过,高歌也想试试,林凤玲坚决不让。

“你再琢磨琢磨还有啥事吧。”林凤玲心里总是没底。

高歌坐在一旁,将所需事宜一一过了一遍,下个集开业没问题了。既然提供堂食,单卖包子单调了些,吃完包子若喝上一碗热气腾腾的汤,那才舒服。做什么汤既有新意又能打开食客的味蕾呢?

原计划做螃蟹粥,可是那个东西季节性太强,镇子离山里又太远了些,只得作罢。

高歌垂着头,把会做的汤都想了一遍,不行,太大众化了。忽然,高歌一拍大腿,叫道:“有了!”

把做被的娘儿俩吓了一跳。

高歌笑得眉眼弯弯,“娘,咱蒸包子,包馄饨,有吃有喝,多好!”

“哦!你这娃儿,一惊一乍的。”林凤玲嗔怪道,“请了三个人帮忙,人手够用了,包馄饨可以的。”

“娘,馄饨皮需您亲自来做。”

“啊?为啥?”林凤玲不解,一个馄饨皮还有啥说道?

“咱的馄饨皮是猪肉做的,独家秘方,只有您来做。”

猪肉做馄饨皮,林凤玲第一次听说,那咋包馅啊?不得漏啊!

高歌接着说:“肉不能剁,要用木棍捶打,打出韧性再擀皮,很累人的。”

“那没啥,再累也比庄稼地里的活儿轻省。”

高歌道:“娘,明日买些猪肉先试试。”

“成!”

“我去周围铺子问问,哪里有卖藕粉的。”

“藕粉?那是啥?”林凤玲问。

“是用藕制的粉。做馄饨皮不能少的。”高歌说着往外走,猛然又站住了,李东家留下的那些豆啊面的,会不会有藕粉啊?那些东西高歌还不曾看,想等空闲了看看都是什么,怎么吃。高歌跑到储物间,打开盖子,逐一细看。大多数她都不认识,又没有标签,真是想吃都不知道是什么。

高歌毫无信心的打开了又一个盖子,一股藕粉的香味飘散出来。

“啊!天呐,好香啊!”高歌赶紧俯身去看,看不真切。拿个碗舀出一些仔细看。这也不是藕粉那,她上辈子最爱吃藕粉,这个的颜色和她吃的一点儿都不一样啊,只是比她吃过的还要香,香味也不一样。

尝尝再说。

高歌烧了开水,冲了半碗。冲泡之后变成了粉粉的,虽然浓稠却是晶莹剔透的,一搅动有种拉丝的感觉。太香了,高歌忍不住口水了,忙不迭的舀了一勺,吹凉了送入口中,口腔立时就被藕香入侵了,是藕粉没错了。

入口爽滑,黏而不粘,回味纯正。高歌边吃边琢磨为什么和前世吃的差别这么大。

可喜的是又在另一个橱柜里发现满满一大坛藕粉,够用些日子了,她也能腾出时间寻找货源。这下齐全了,高歌飞回屋。

一见高歌飞进来,高畅便猜她找到了藕粉,“可是找到了?”

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