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第8章 鱼香肉丝（第3页）

“干什么去啊？”食堂主任皱着眉头问道。

“考炊事员等级啊！”何雨柱说道。

“你不是刚考完没多久吗？这么厨艺又提升了？”食堂主任知道何雨柱的厨艺。

“不错，我的厨艺现在是登峰造极了，不信今天你看看这道鱼香肉丝！”何雨柱自然是信心十足的，“这次我准别直接考四级炊事员！”

“嚯，这么高？”食堂主任惊讶了。

炊事员等级并不是工厂里决定的，现在有了考级制度，何雨柱需要去国营的大酒楼考核。

当然，去了也不是直接动手做菜，人家从基本功开始考你，基本功不过关后面的就不要想了。

（具体考核办法没有找到，就这么来吧！）

“那是，如果不是我还想继续在咱们厂里干，我就直接考更高的了！”何雨柱自信满满的模样。

“你可别吹牛啊！”

“成不成周一不就知道了吗？我请假，让厂长他们别安排招待！”

“行，我知道了，给你批假，另外介绍信也给你开，我到是要看看，你何师傅的手艺是不是真的进步了。”

“我现在就让你开开眼界！”何雨柱看到一些人已经将蔬菜清洗好了，“好了，蔬菜都给我拿过来，你们的刀工不行，今天让你们见识一下。”

何雨柱站在案台前，拿起菜刀来，随后抓过胡萝卜，“哒哒哒……”

菜刀不断的与菜板撞击，极快的发出响声，其中的节奏平稳、流畅，先是切片儿，随后左手一抹，胡萝卜片儿整齐的叠在一起，接着继续下刀切丝。

胡萝卜丝看去粗细几乎一样，厨房的人瞪大了眼睛，而何雨柱已经切完了一根，接着是两根同时切，竟然速度丝毫的不减。

这一午，厨房之中都是切菜的声音，而何雨柱亲自阵，将所有配菜切完，他心中哀叹一声。

【草率了！】

真累啊！

不过自己的挖的坑，再累也要填，到时候也是让工人们领情不是？

为了他们一顿饭，何师傅累的双手抬不起来了，这个秀不是很完美吗？

木耳是没有的，这年月还想要木耳，何雨柱直接用大白菜切丝代替，但是两者是不同的食材，大白菜的水分太多了，一旦水分全部炒出来，那么这道菜也就废了。

何雨柱拥有神级厨艺，自然是不会如此不智的，他最后放的白菜丝，翻炒几下立刻出锅，白菜丝沾有汤汁。

而且保持爽脆的口感，虽然不是正宗的鱼香肉丝，也是别有风味儿。

等到十二点开始卖饭的时候，外面的工人是望眼欲穿，大盆、大盆的菜和馒头一端去，一股子香味儿让工人们直流口水。

两个馒头一份菜，这几乎是今天的标定了。

“好吃，不过怎么有鱼味儿？”第一个吃到口中的人疑惑的说道。

“我说你是不是傻，鱼香肉丝能没有鱼味儿吗？不过这猪肉怎么做出来的鱼味儿呢？”另外一人说道。

不过说话的人毕竟是少数，大部分人都在吭哧、吭哧的吃饭，太好吃了，让他们形容到底怎么好吃？

抱歉，没有那个水平，但是看看大家的样子，没有说话、聊天的，全部低头猛吃。

有人吃的快，直接吃完了，意犹未尽的拍了拍肚子，“我说，何师傅呢？广播说他亲自掌勺？”

食堂的人说道：“别提了，何师傅累惨了，为了大家吃口好的，从切菜到炒菜，何师傅都是自己亲自动手的。”

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