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饺子皮,用机器擀出来的也不是不行,省力方便。
纯手工的饺子,他在家里也经常给姐姐们做。
只是纯手工擀面皮,还需要买擀面杖,和面醒面,比较麻烦。
剩下的馅料就比较好解决了。
猪肉韭菜比较符合南方人的口味,北方人吃饺子则爱吃猪肉大葱馅的。
所以,苏松屹一共挑了三种馅料。
猪肉韭菜、牛肉虾仁的、猪肉和大葱的。
馅料和调味料准备齐全,回到宿舍。
月亮爬上了树梢,点点繁星在暗蓝的天空中熠煜。
小小的窗格里,亮起了灯火。
锅里的水煮沸后,升起缭绕的云雾。
四个大男孩围桌在一起,在苏松屹的指导下,包着饺子。
馅料拌均匀后,在碗里看起来格外的漂亮。
“很简单的,饺子这种东西,有手就行。”
“看好了啊。”
苏松屹用筷子夹起一团馅料,放在手心的面皮里。
那张面皮像是卷起的花苞,双手的虎口合实一夹,一个精致的饺子就躺在了他的手心。
“不需要讲究包得多好看,好吃就行,夹紧一点,别散成了片汤就好。”
欧阳源和江岑有模有样地学了起来。
陈辉平时在家也没少帮爸妈做事,包饺子自然是难不倒他。
宿舍温暖的灯光里,这些男孩们聚在一起,一边包着饺子,一边分享着过年期间发生的趣事,聊一聊自己家乡的习俗,倒很像是一家人。
由于想分享的人有些多,四个人包了很多饺子。
几乎每个人桌上空余的地方,都摆满了饺子。
然后开始攀比,看谁包的饺子最好看。
“我觉得你包的没我的好看,你的饺子,一看就是抽象派的,有毕加索的风格。”
欧阳源看着江岑的饺子,一本正经地道。
“你在胡说什么啊?包个饺子怎么还扯上毕加索了?”
江岑看着自己包的,挺着将军肚的饺子,哭笑不得。
苏松屹特意拍了照留作纪念,上传到了qq空间和朋友圈。
没一会儿,辅导员就点了赞。
“在宿舍悠着点,别被查到了。”
“会的笑哭”
“调料都准备好,饺子下锅了,等会就可以开吃。”
一个个雪白的饺子从锅子的边沿滑落,像凫水的天鹅。
另外三只吃货调好了酱料,拿着碗筷,紧紧盯着电磁炉,像是嗷嗷待哺的雏鸟。
“等会,咱们给辅导员送一点过去吧,他宿舍就在我们楼下。”
苏松屹说道。
“可以,辅导员平时对我们挺好的。”
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