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吃完一碗阳春面,江阳很舒适的靠在沙发,怀里抱着抱枕眯了会。
等到11点半闹钟响起,他换了身利索的衣服把食材搬到三轮车,然后随意的骑着车子在路乱逛。
然后看到个合适的角落,适合摆摊,就停了下来,把路边摊支起来。
桌子板凳一摆,那种夜间夜宵小摊子的感觉就出来了。
小推车挂着的木牌子阳春面三个大字还是挺显眼的。
在抚州,夜晚的夜宵摊子其实有很多,不仅仅再夜市,有些地铁口跟胡同里,角落里都有卖夜宵的小摊子。
很多人都说夜市是一个城市最有烟火气的地方。
但很多人就喜欢去那些街角的小摊子吃一碗夜宵。
昏暗的角落里,或者巷子里,一个混沌的小摊子,或者瓦罐汤小摊子的小灯,像是夜晚的一道微光照亮晚回家人的一盏明灯,看着就觉得温暖。
这时候在坐下吃个夜宵,一下子就驱散了白天里的所有阴霾,只流下酣畅跟自在。
“领取奖励!”
“叮,一千万已到账!”
江阳:
又是钱呢,钱多了他都不知道往哪花,就买点食材。
江阳收起手机一抬头就看到远处走来一个中年男子,好像状态有点差,歪歪倒倒的,像是喝醉了。
中年男子一抬头,看到江阳的小摊子,直径走了过来。
“老板,你卖的什么?”
“阳春面。”
“那来一碗。”
说完男子就一个人走到后面的小桌子坐下。
江阳有些担忧的看了他一眼,因为这人状态实在说不好。
不过吃完阳春面解解酒,应该能舒服点。
江阳手势利索的抓一碗面条放进锅里,面条煮熟飘起来后,直接用两尺长的竹筷将面条引进竹笊篱里,使劲地甩一下,把面汤水撇掉,这是保持一碗面的纯正滋味的重要步骤。
然后装到碗里,同样的一勺葱花一勺猪油,倒入滚烫的高汤冲进去,就完成了。
“阳春面轻慢用。”
江阳把筷子跟面条端到中年男子面前。
中年男子恍惚的夹起一筷子面条吃到嘴里,然后神情一下子愣住了。
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