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番茄黑鱼汤说起来容易做起来难,首先把黑鱼清洗干净,切成薄片,要把骨头单独剔除出来,然后用料酒,生粉,盐等调料抓匀腌制十分钟左右,而鱼头鱼骨要多腌制一些时候,保证其入味,当然这其中少不了朱星宇的秘密材料。
在腌制的过程中,朱星宇把番茄用热水烫了一下,把皮扒掉,切成小丁,加油翻炒出汁,加水熬汤。
把腌制好的黑鱼用油滑炒一下,放入番茄汤大火煮至沸腾,而后用小火慢煨。
“好香啊,看不出来你还有这一手,没白费我辛苦捉的黑鱼,闻着就让人食欲大开,不行,今天中午我要多喝几碗。”
不愧是野生黑鱼,刚开锅,鱼鲜味就飘出来了,让进屋烧水的李猛忍不住咽了一口唾液。
“废话,能不香么,这可是我跟一个省城五星级酒店的特级厨师学的,再说了,我要是做不好那不是对不起你那肿胀的脸。”
朱星宇可没忘记刚才出山的李猛是怎么损自己的,抓住一切机会进行打击报复。
“懒得理你”
一听朱星宇又准备提这茬儿,李猛二话不说,掉头就走。
朱星宇见李猛那郁闷的样子,心里嘿嘿直笑,小样儿,跟我玩儿,我玩不死你。
朱星宇看了看食材,又顺手炸了一个知了猴,随着这东西越吃越少,剩下的这些已经被小妹当成了禁脔,等闲时刻吃不到了,朱星宇拿出了五十多个炸了一盘,想着借今天这个机会儿好好解解馋,这样小妹也不至于找自己的麻烦。
做完这两道菜,朱星宇就功成身退,把厨房交给了几个中年妇女。
……
“看来今天还真是来对了,不但有好酒喝,还有好吃的,这隔着院墙在外面都闻到香味,老孙,刚才在车上你不是说你有事吗,要不你就先回去,放心,你的那份儿我替你吃了喝了保证浪费不了。”
“你想什么好事儿呢,我就是事情再多再急,一顿饭的功夫我还是能挤出来的,还你替我吃了喝了,你咋不上天呢?”
朱星宇做完菜,正准备和李猛去村里的小卖部搬几箱啤酒,家里平常只有白酒,想着今天人比较多,光喝白的也不行,刚出门就看见王团长和孙部长到了,只是这两人的对话让人听着有些哭笑不得。
“王团长,孙部长,欢迎啊,快里面请”
“星宇,你看你真够客气的,还专门到外面迎接我俩”
“你脸咋这么大呢,人家这一看就出去办事儿的,没见手上拿着车钥匙吗?星宇,别理这头笨老虎,光长身子不长脑子,也不知道是怎么活到现在的?”
王团长的话没说完就被孙部长打断了。
“对,我光长身子不长脑子,就你孙狐狸好,光长脑子不长个子,平时光想着这算计人。”
“你懒得理你这头笨虎。”
孙部长气坏了,心说这王老虎也忒不讲究了,说好的只打嘴炮的,这怎么还人身攻击了呢,只是这孙部长也不想想刚才是谁先开始人身攻击的。
“哼,我还不稀得搭理你呢。
“哼”
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