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刚给钓友发放了午餐,邱总就携家带口来了,好家伙,一辆加长版的劳斯,老婆儿女,还有一位老母亲,一家五口,还有一个司机。
李牧鱼把钓场交给了父亲照看,自己则去接待邱总一家,先来到玻璃鱼池前选鱼。这鱼池是李牧鱼特别定制的,特别大,展示效果也好,方便客人进门就能够选择。
“就要这鱬鱼,最大这条!9斤多?没问题!两千块不叫钱。”
“再来一条……黑鱼吧,也要最大的!做酸菜鱼。”
“罗非!选最大的!”
“草鱼,最大的,做松子鱼,小孩就喜欢吃酸酸甜甜的……”
这样的大老板,谁不喜欢呢?但李牧鱼算了算,还是善意提醒:“点这么多也吃不完呀!要不这草鱼就来条二三斤的吧,松子鱼太大了也不好炸。”
“行,你看着办!我们先过去看看人家怎么钓鱼。”邱总一脸无所谓。
厨房一下又忙碌起来,李牧鱼能干的不多,只能帮忙着洗洗菜什么的,都是易牙一个人忙。
“忙得来吗?”李牧鱼在考虑招工的时候要不要再招一个员工给易牙打下手。
“两三桌错峰来没事,再多就不行。”易牙一头热汗的回应。
“行,过几天看看,生意好的话再招一个厨房协助你。”李牧鱼也不知道开业过后生意会怎样,地理毕竟偏僻,搞不好一天都没一桌。
就算走口碑的精品路线,也是需要时间积累的,短期里就想着食客踏破门槛,这不现实。
“随你!”易牙无所谓。
做好了两个菜后,李牧鱼就去钓场把邱总一家叫回餐厅用餐。
看得出,邱总的家人还是疑惑的,搞不懂他为什么带家人到这里来。
倒不是邱总只到高档场合吃饭,普通街边面馆一家人也吃过,但这也太偏僻太简陋了,就一个乡下大排档。
直到他们品尝到鱼头汤,才明白邱总为什么带家人到这里来。
就连上了年纪的老太太,原本胃口不行,如今也喝了两大碗,“这个好!”
“接下来还有更好的,别吃这么多。”邱总提醒母亲。
不同于试菜,赤鱬用来压轴,这是正式迎客,主菜是要优先上的。易牙也把握好了时间,第三个菜就是清蒸鱬鱼。
九斤多的一条大赤鱬,为了保持完整美观,好大一个盘子才能装下。
“这是怪兽!”邱总的儿子才十来岁,被这狰狞的鱼口吓得摆出超人的姿势。
李牧鱼差点没笑出声来。
“信不信要挨揍?”邱总黑脸,瞪了儿子一眼,赶紧给母亲夹赤鱬肉,“妈,这鱼好吃,而且没刺,可以多吃点。”
“这什么鱼啊,从来没见过。”老太太看得一愣一愣。
“这是鱬鱼。”李牧鱼介绍。
老太太也没听清什么鱼,干脆不理会了,小心尝了一小块。
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