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这天晚上,陈家的晚餐是饺子。
不同于北方水饺算是主食的一种,在二龙镇,除了过年之外平时其实很少会吃水饺。
所以在小的时候,陈理一度认为饺子是这个世界上最棒的食物。
不光是饺子好吃,也因为吃饺子就代表着过年。
只不过做为以米饭为主食的家庭,陈家平时几乎很难得吃一顿饺子。
今天这顿饺子算是托了陈雪的福,因为这丫头也喜欢吃饺子,再加上临近中考,所以这段时间大概是能吃上很多顿饺子的。
“饺子好了,自己过来端~。”
随着厨房里老妈的一声招呼,陈雪把自己手里的课本一丢,直接一路小跑着去了厨房。
“我要吃十五个。”
二龙镇这边对于饺子的吃法和北方不太一样,这边吃的饺子是带汤的,而且还是红汤的。
白白胖胖的大水饺,各种作料搭配辣椒油的香气,最后再撒上一小把葱花,那滋味简直不摆了。
“我要二十个。”
陈家包的水饺,可不是外面小饭馆包的水饺能比的,光是个头就大了一圈,更别提里面的馅料除了肉就只有小香葱调味。
这样的水饺,陈理一次能吃三十个。
只不过这一顿是晚餐,陈理并不想吃太多。再加上他一会还得出门“赚外快”去,等赚完外快回来可以再吃一顿。
不过陈理虽然说是吃二十个,可王冬梅两漏勺一捞,陈理这盆里的水饺怎么都朝二十五个以上去了。
是的“盆”。
陈理吃水饺,用碗就不太合适了。家里最大的碗,顶天了也就能装不到二十个水饺,所以陈理吃水饺的碗其实是一个搪瓷小盆。
不光他是用这小盆吃,陈国富用得也是搪瓷小盆。
这年头的人饭量其实都挺大的。陈理甚至见过粮站找的搬运工,一顿能吃差不多一斤挂面。
一斤挂面啊煮熟之后那可是一大盆。
别说一个人一顿了,就是陈家四口人加起来,一顿也吃不了这么多。
当时陈理几乎都看傻了,他甚至担心那哥们会不会被撑死。
不过事实证明,人家确确实实能吃这么多,而且之后更是跟没事人一般继续扛大包。
当然,这样的吃法肯定是不健康的,严重的话甚至可能会危机生命安全。
可是那年头,有些人一年也没几次机会能够敞开肚子吃,又怎么会去在乎健康不健康的问题。
陈理端着小盆,又给盆里的水饺调好了味,适量的盐,多放辣椒油,多放醋,还放了一丢丢的味精和胡椒粉。
一盆香喷喷的香辣酸汤水饺就诞生了。
至于为什么放的是味精而不是鸡精这就是废话。
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